Vin(gligt)

Har suttit och slötittat på tv samtidigt som jag lusläst torsdagens sedvanliga nummer av Resume och Veckans Affärer. I VA skriker varje uppslag mer eller mindre ut ordet kris. Slutligen kommer jag ATT:ENTION den del av tidningen som i mina ögon är mest roande. I veckans nummer behandlas ämnet mat & vin och en beskrivning av ett Rhônevin fängslar mig en kort sekund och fungerar som ett startskott för det här inlägget. Varför undrar ni, ja läser ni beskrivningen av vinet så förstår ni själva. Okänd lämnar följande beskrivning av  vinet Chateauneuf-du-Pape årgång 1985, vilken jag nu tar mig friheten att citera.

"Doften påminde om den man kan finna på insidan av ett par väl använda lädertrosor och smaken var inte mindre intressant, med en flyktig komplex bärighet, som avbröts av en ännu livlig närapå grälsjuk syra som bara sakteligen klingade av på en tunga nästan fast i spastiska rörelser".

Någonstans i mitten av beskrivningen innan jag tappar bort mig själv har jag blivit tokigt intresserad av att faktiskt leta upp en flaska av vinet för att verkligen få bena ut hur det smakar. I samma veva inser jag att vinbeskrivningar är helt fel om de inte till större delen består av sofistikerat Mumbo Jumbo som skapar stora förväntningar. Detta uttrycksätt för vin verkar vara tämligen legitimt. En sannings regim, på samma sätt som att all golfreklam går ut på att överdriva utrustningens förmåga och tankrämsreklam är en sändig jakt efter nya astronomiska superlativ.

För visst är det så att vi aldrig kommer att bli nyfikna på ett vin som sägs smaka röda bär jadajadajada, utan vi kommer alltid falla pladaskt för det vin som sägs smaka som en briserande sommarvind som sköljer upp toner av hallon och ringar av i förföriska inslag av barndommens lakritspipa, eftersom denna beskrivning skapar störst förväntan.

Vi lever i en tid då den vinproducent som lyckas skapa störst förväntan kring sin produkt är den som blir vinnare, eftersom vi konsumenter får våra kickar av förväntningarna och av produkterna.

Vin(gligt)

En avkopplande stund kan beroende på val av plats kännas galant till en början men kan uppbringa en känsla av obehag oss vissa eftersom vi är olika känsliga för saker och ting. Blommorna på ängen kan ge upphov till en allergisk reaktion och sorlet från trafiken eller musiken kan frambringa huvudvärk. Men få jag vet känner denna känsla inför havet, dess rogivande ljud och dess rena luft med lägre halter av ämnen som kan ligga bakom överkänslighet.  Ken Creek från Argus kan utifrån den framställningen ses som vinvärldens svar på en rofylld stund vid havet. Detta eftersom vinet från Arcus innehåller en reducerad mängd av tanniner och histamin, de ämnen som ofta är källan till obehag såsom allergiska reaktioner eller huvudvärk.

 

Dock skall det inte dras så stora växlar att man tror att vinet inte ger upphov till bakfylla, alkoholhalten är densamma som i ett vanligt vin och dricker man väldigt mycket så säger sunt förnuft oss att för mycket alkohol är den största boven i dramat kallat bakfylla.

 

Ken Creek är ett vin för dem som är känsliga och inte kan dricka ett glas eller två för att de får allergiska reaktioner eller huvudverk. Ken Creek ”is a Vin Vin situation”, småler, som gör att fler kan njuta av ett smutt rödvin

 

Ken Creek stoltserar med en doft av röda bär och kryddor och har en förförsik lång och mjuk smak. Systembolagets beställningsnummer är 74784 och vinet kostar 84 kr. Så glid ner till bolaget och testa själva till en härlig kycklingrätt eller en ostbricka.....

 

Vin(gligt)

Orrefors goes garanti och ger två års glasgaranti om man köper sitt glas från en auktoriserad återförsäljare. Så nu får det vara slut med känslan som innebär rädsla att ta fram finservisen, I och med detta får Ikea och plastmuggar förpassas till längst in i köksskåpet. Nu är det vardagslyx som gäller och allt skall drickas by Orrefors, borde nog ordna en champangefest har ju trots allt 18 champagneglas signerat Orrefors två av varje sort.........

Vinkällaren Grappe och vinimportörenTryffelsvinet erbjuder dig som vinintresserad ett unikt tillfälle att träffa  Dario Pennino från Mastroberardino samt prova deras viner.

Jag vet det är många som liksom vi på Vin(gligt) inte har chansen att åka till stockholm när helst man hade velat för att smutta intressanta viner på Grappe. Men gör som vi använd Grappes provningar som inspirationskälla för egna happenings då du samlar de bästa av vänner, juger om livet, småler och dricker vin.
Även vinerna från Mastroberardino finns att få tag på i ett Systembolag nära dig.

• Radici Fiano de Avellino 2006 kostar 155 kronor och huserar i det tillfälliga sortimentet och skall enligt bolagets hemsida avyttra en något rökig ton med inslag av gula plommon, aprikos, grapefrukt och örter
• Radici Taurasi Riserva 1999 kostar 269 kronor och återfinns i det tillfälliga sortimentet. Detta vinet stoltserar med förföriska toner av kryddor, frukt, körsbär och te.

vinerna ovan är exempel på två viner som skall drickas på Grappes provning. Vi på Vin(gligt) avslöjar den vinlistan då vi vill att alla ska komma i kontakt med de fantastiska viner som Mastroberardino komponerar ihop

 

 

Vin importören Fondberg har tagit fram en ny vinförpackning. Denna förpackning beskrivs bäst som en påse med vin i, alltså en Bag In Box utan Box. Därav namnet Winebag. Detta är en världsunik uppfinning för Sverige och det är ett företag från Nybro som tillverkar förpackningarna och fyller upp winebag med vin. Nybro är för den nyfikne även födelseort för oss som driver Vin(gligt). Vinet på bag kommer att lanseras nu i september och då är det Agramont och Douglas green som kommer att finnas på påse.

Det råder feststämning på tredjevåningen i en medelstor stad i ett höstgrått Sverige. Det är en av höstens stora galej och du har rusat in och ut i stadens butiker för att hitta den mest perfekta presenten eftersom det trots allt är en av dina allra bästa vänner som fyller 30-år. Så plötsligt någon vecka före tillställningen dyker en perfekt presentidé upp på sidan 19 i tidningen Resumé, man kan ju ge bort ett eget designat bag-in-box vin. En riktigt bra idé eftersom den följer ett möster, då du tidigare utnyttjat postens tjänst att skapa egna vykort och på ett bröllop tidigre givit bort en egendesignad kokbok från Arla.
Det är på vinimportören Fondberg Swedens webbsida som du kan släppa loss din kretivitet på en Bag-in-box. Att låta vinkonsumenten skapa sin egen bag-in-box är en del av en marknadsföringskampanj med mål att bygga varumärket Santa Helena. Gå in på sajten för Santa Helena och överaska någon du känner med en riktigt kul bag-in-box....

Så här skulle en snabbdesignad bag-in-box för den här vinbloggen se ut.....

Efter en höstruskig sommar har solen kommit för att stanna ett tag över den Småländska kuststaden Kalmar, där Vin(gligt) huserar och med solens upplysande kraft i höst rusket är Vin(gligt) tillbaka efter sommaren, med våra egna betyg på viner vi avnjutit.

I helgen korades världens främsta sommelier på Rhodos. Vann gjorde Svensken Andreas Larsson. Han är den första skandinav att ta hem tävlingen.

Wow-News och SVD

Producenten bakom det hyllade vinet Vila Santa, ett vin som Vin(gligt) gav högsta betyg Drickbart, lanserar nu sitt första vita vin i Sverige. Producenten är  J. Portugal Ramos Vinhos SA och det vita vinet som lanseras i Sverige 1 juni är Marquês de Borba Branco och kommer att kosta 79 kronor. Vinet beskrivs i tidningen Grapevine från Tegnér Hermansson som ett fruktigt vin med citrus och mineralton som har fin syra och lång eftersmak. Vinet är en komposition av druvorna Arinto, Rabo de Ovelha and Roupeiro. Med tanke på vilka höjder Vila Santa når upp till så finner Vin(gligt) det nästan som ett måste att prova detta vita vin från J.P Ramos.

Vin(gligt) lovar att återkomma med en recention av vinet fortast möjligast.

Elmia Game Faire är en festlig tillställning under fyra dagar för dig som gillar jakt, natur, friluftsliv och god mat. Mässan äger rum i Jönköping den 17-20 maj. Som exklusiv vinimportör kommer Enosvezia vara representerade på Elmia Game Fair. Enosvezia kommer att samarmeta med kocken Leif Mannerström för att kombinera mat och dryck på vilttemat.

Vin(gligt)

Vinordic Wine Challenge 2007 har utsett Jacob's Creek Shiraz Rosé 2006 till vinnare av Guldmedaljen i rosévins-klassen. Därmed är vinet Sveriges mest prisvärda rosé. Vinet kostar 67 kronor.

Vin(gligt)

I Diego nummer 2 från 2006 går det att läsa om Wine can som Jens Andersson och Jonas Forsman, flerfaldigt belönad industridesigners, är upphovsmän till. Projektet Wine can vann The Swedish Aluminium Packaging Design Award 2005. Tanken bakom Wine can eller burkvin uttryckt av Jens själv i Diego var att den skulle vara anpassad för speciella tillfällen likt picknick, då man med wine can skulle slippa ta med en vinflaska, öppnare och glas för att istället dricka direkt från burken. Samtidigt som ett annnat användningsområde för vinburken är barer eftersom man kan dansa och mingla med burken samtidigt som den ser modern och exklusiv ut på samma gång som man inte alltid vill öppna en hel flaska vin. När Diego intervjuar Jens Andersson är han som bäst igång med att förhandla med tillverkare om att göra verklighet av sin vinburk.

Lite mer än ett år har gått sedan vi på Vin(gligt) hörde om Wine can första gången, samtidigt som det sedan dess varit tyst om produkten. Då jag för en tid sedan återigen sprang på intervjun med Jens i Diego från mars 2006 gjorde jag slag i saken och mejlade till Jens för att höra oss för om hur det går med Wine can som Vin(gligt) tycker är en strålande idé.

Nu är jag uppdaterad och enligt Jens så vill tillverkare och impotörer/producenter ha garantier för att det skall gå bra, varför upphovsmännen bakom idén är med i en affärsplanstävling, som avgörs i början på sommaren, för att dra in riskapital för att kunna få ut prod på marknaden

Vi på Vin(gligt) hoppas att det går bra och att burkvinet når ut på marknaden då vi anser att idéen om burkvin är briljant och en produkt som jag skulle konsumera. Förutom de användningsområden som Jens räknar upp ser jag att produkten kan underlätta vid vinprovningar då det är mycket lättare att köpa små burkar av varje sort än en hel flaska av varje vin.

Vin(glig)

Från och med årgång 2007 får vinodlarna i Rioja använda tre nya gröna druvsorter vid framsällningen av vita viner. Dessa är Chardonnay, Sauvignon Blanc och Verdejo. Tidigare har vita viner från Rioja framställts av druvan Viura, men nu finns det möjlighet att blanda och krydda vinet med mer smakberikande sorter.

Källa: La Bottiglia

Vin(glig)

Vin(gligt)