2014-11-01
19:42:55
As wine goes by - the ghost story
Borgogno Langhe Rosso and the ghosts . The taste of the wine feels like a hug in the cold november rain
2014-04-29
19:00:16
En ny favorit i 90-kronorsklassen
Zensa Primotivo som ser dagens ljus distriktet Apulien, Salento i Italien är min senaste favorit bland viner som kostar runt 90 kronor. Vi drack det till baconlindad sparris och lyxig pasta. Vinets kryddiga smak med framfusiga toner av plommon, kakao och vanilj är ett måste att prova
2014-03-15
17:10:52
Cavarosa vinkällare i Linköping
2014-03-01
17:19:07
Governo - Toscanas svar på Amarone
2014-02-09
11:46:07
Intipalka Tannat 2012
"Följ dina tonårsdrömmar, andas in dom igen gå i samma fotspår genom stan, kommer du ihåg dom än
Slå in porten till Palace, som en John Travolta
2014-01-20
08:38:42
Bloggtystnad
2013-02-06
22:10:12
Om en ny favorit bland budgetvinerna på Systembolaget
2013-01-17
18:10:47
Kort om en svensk fotbollshjälte och ett vin från Italiens klack
2013-01-05
12:31:00
Altas Quintas Crescendo 2007 och avsaknaden av marknadsföring
2012-12-29
11:45:21
Skål på burk, Champagne och Portugisiskt vin till Nyårsafton
2012-12-26
20:15:03
Prova vin i Bordeaux
Mitt namn är Ella Levin och jag har fått äran att skriva ett gästinlägg här på vin(gligt)! Jag är reseskribent med en speciell plats i hjärtat för allt vad fransk kultur heter. Här tänkte jag tipsa om vinprovar-kurser i Bordeaux, för alla frankofiler där ute!
Staden Bordeaux ligger som vi alla vet i hjärtat av ett av Frankrikes mest kända vinregioner med samma namn, mest känt för sina Cabernet Sauvignon viner. Vare sig man är en erfaren vinkännare eller hobbyentusiast finns här en stor mängd sevärdheter och chateaux att besöka, och ett stort antal vinprovar-kurser att välja mellan. Här får man lära sig om Bordeauxs olika viner och hur produktionen skiljer sig åt här jämfört med andra regioner och hur man smakar och utvärderar vin. I kurserna ingår vanligtvis även besök på ett antal vingårdar där man får se precis tillverkningen går till i person. På slutet får man blanda sitt eget vin från olika druvor, vilket kan resultera i både mästerverk och i mindre lyckade kombinationer.
Många kurser undervisas på engelska, vilket underlättar för alla som inte talar flytande franska. Dock tycker jag att det förtar lite av utmaningen – gå istället en fransk kurs! Gör du det slår du två flugor i en smäll, lär dig mer om vin och damma av skolfranskan på en och samma gång. Frankrike är känt för att hålla hårt på sitt eget språk och i tid och otid vägra att tala engelska, och även om det i storstäderna så som Paris är ganska lätt att klara sig på engelska stämmer det inte på landsbygden. Är man seriös i sitt vinintresse kan det locka att resa runt i vinodlar regionerna och besöka små vingårdar långt ifrån tätorterna och då passar det väldigt bra att ha goda kunskaper i franska. Jag minns själv gånger då jag stammat fram några få ord och önskat att jag varit bättre på att konversera på landets språk!
2012-06-12
21:50:45
Antica Cava Chianti 2011 - en Chianti under 3 euro som bjuder på mer
I närbutiken en "vettig wedge" och tre "glasserior" från Point de Vecchio i Florens stoltserar ett 40-tal Chiantiviner på hyllan jag passerar på vägen till kassan. Där och då bestämmer jag mig för att inhandla några viner. Ett av de viner som fångar min uppmärksamhet är Antica Cava Chianti 2011. Det jag hajjar till för och som får mig att köpa är prislappen. Priset för vinet är löjligt låga 2,95 euro. Jag köper vinet i hopp om att det trots ett pris som mer påminner om vattens ska sopa banan med alla "husets" hemma i Sverige och kunna konkurrera med bra viner i högre prisklasser
Väl hemma i Sverige en blå måndag dricks Antica Cava Chianti 2011 till en enklare rätt och lite choklad. Vinet smakar som en Chianti, dock är tonerna av körsbär, vanilj och örter blygsamma och försvinner bums. Trots sin enkelhet är vinet rätt och slätt gott. Vinet kan mycket väl konkurrera med viner i 70 kronorsklassen på Systembolaget och det smakar rysligt gott i jämförelse med "husets" i Sverige. Detta vin kan lura vem som helst då vinets pris är lägre än dess kvalitet. Slutsatsen är att alla löjligt billiga viner inte är smakar surt rävgift. Mitt hopp besannas.
2012-06-06
19:33:03
Likriktningen på svenska sommarlager.
Nationaldags afton med vackert väder. Perfekt för avsmakning av årets sommarlager från Krönleins i form av Halmstad Sommar Lager och Brutal Brewing Summer Edition från Spendrups Bryggeri AB. Inget nytt under solen med att det är dags för nya sommarlager utan det märkliga är att ölen med sommar tema från Spendrups och den från Krönleins för tredje året i rad bär samma smaktoner. Vi ser alltså en likriktning bland dessa både öltillverkare då deras sommarlager för tre år sedan var smaksatt med fläder, förra året bar ton av citrus och i år knäckebröd. Varför denna likriktning i smakerna? Har dessa bryggerier gemensam produktutveckling? Är smakerna resultat av konsumenternas efterfrågan? Eller är det bara en slump? Om du vet orsaken till likriktningen på svensk sommarlager skriv en kommentar till mig.
2012-06-04
21:07:12
Vin(gligt) goes Chianti
Jag vandrade planlöst med min fru genom Florens gränder. Väl hemma i vardagen har jag förutom massor av intryck från resan även med mig ett urval av viner från Chianti. Let's go Chianti...
2012-04-28
16:41:16
Barometern my way, vin & blogg-tips
I dagens bilaga Bonus Weekend till Tidningen Barometern så uppmärksammades jag och bloggen. Dock blev mina svar på frågorna i några fall rejält nedkortade, speciellt när det gällde tips om bloggar och vilket vin jag skulle föreslå till kvällens grillning.
Vintips inför helgens grillmiddag blev i tidningen nedkortat till "Då blir det något italienskt,
Amarone funkar bra till allt". Det jag egentligen skrev i mitt svar var...
...Tonerna av Billie the vision and the dancers blandat med Fun, möjligtvis Dylan eller Den svenska björnstammen kommer att eka ut över vår baksida på Öland och Skogsby när det om vädret tillåter vankas grillning. Om du också går i grilltankar inför helgen så kommer här tips på ett riktigt bra grillvin. Eftersom jag har en förkärlek till Italienska viner blir mitt tips italienskt.
Soprasso Amarone Della Valpolicella, Systembolagets billigaste Amarone som trots sina ringa pengar levererar förföriska och galanta kryddiga eldiga toner spetsade med kanel och lakrits. Detta vin strax under 140 kronor är perfekt till säsongens första grillkväll.
Vidare kom enbart länkarna till de bloggar jag rekommenderade med i tidningen, bortklippt var vad bloggarna handlade om och varför jag läste dessa, Så här följer mina bloggtips i i sin fulla version...
...The Brand-Man, Micco om marknadsföring och varumärken på www.micco.se är en briljant blogg om marknadsföring. Stillar mitt behov av att hänga med på marknadsföringsfronten.
Dagens Lokaltidningsbesvikelse, En blogg tillägnad alla besvikna människor som finns ute i vårt avlånga land och har behovet att påtala det för oss andra genom lokala media. http://www.lokaltidningsbesvikelse.blogspot.se/
Marcus Birro krönikör på FotbollsExpressen bloggar passionerat om europeisk toppfotboll, Serie A och Kärleken. Som genuint fan av fotbollslaget Roma så delar jag Birros passion av italiensk fotboll. Birro har en förmåga att få spelet fotboll att vara sällsamt vackert. www.bloggar.expressen.se/birro/
Sist men inte minst är mina intressen...Vin, vänner, golf och livet
2012-04-01
20:13:00
Kommer vinet heta "Utan dina andetag"?
2012-03-04
11:44:03
Vårflört i form av Vecchia Modena
Lambrusco som ett vårskrik för själen.
De något höstliga tonerna i förra helgens vin Xavier Châteauneuf-du-Pape har bytts ut mot ett vårrus i form av Vecchia Modena. Om prislapp är ett mått på kvalité har jag bytt ner mig rejält då Xavier kostar 219 kronor och Vecchia kostar 69 kronor. Men en helg som denna när Öland spirar, våren leker utanför fönstret och middagen inte kräver kraftfulla viner så är Vecchia Modena ett bättre val. Vinet flörtar smaklökarna med friska toner av hallon, banan och örter på ett sätt som förvånar och känns som ett vårskrik för själen.
2012-03-04
07:39:31
Vasalopp, muffins & passiv träning
Söndag 07:00 väckarklockan skriker ut att det är dags att vakna, men av någon konstig anledning så är jag klarvaken sedan länge. Det är Vasalopp om en stund och dags för årets längsta och svettigaste passiva träningspass. Kaffebryggan går för högvarv . Min egen uppvärmning inför den anspänning det innebär att från TV-soffan följa skidlöpare i fäders spår för framtida segrar innebär att plocka fram muffins och frukosttillbehör. Nu är jag fit for fight för 5,5 timmars klassisk TV-sport. Må bäste man och kvinna vinna.
2012-02-20
22:22:00
Semla a'la muffins
På promenad genom Kalmar,. Planlöst stapplande över Kvarnholmens för dagen något glatta kullerstenar. Jag passerar klassiska Kullzenska och även Holmgrens utan att falla för frestelsen och köpa hem semlor såhär dagen före fetisdagen. Inte heller min fru som jobbar i Borgholm har fallit offer för kondiset i sommarstaden som stoltserar med vårt lands kanske godaste semlor. Att vi är så ståndaktiga denna dag beror på att vi ska hem och göra semlor själva. Vi tänker fritt och bestämmer oss för att slå samman det bästa av två världar, semla och muffins. Semla a'la muffins.
2012-02-14
21:48:20
Bloggtystnad byts ut mot en Amarone
Sovit som ett barn genom en lång kall vinter...På bloggfronten kan textraden hämtad från Kent och låten Vinternoll2 summera tiden från jul och fram till nu. "In real life" är sanningen någon helt annat. Detta då jag sedan jul vid sidan om jobb och livet i övrigt både hunnit med att gifta mig och flyttat in i ett nybyggt hus. Nu när jag som nygift fått ordning på det nya huset har bloggtystnaden byts ut mot en Amarone.
Soprasso Amarone Della Valpolicella och en gryta fondue står på bordet i öländska Skogsby, eller mer beskrivande stadsdelen Kalmar Östra. Det är lördagskväll och tvn i köket skriker ut Melodifestival. Men inte heller denna gången är det någon låt som berör så jag låter det bero och fokuserar till fullo på Fonduen och vinet.
I fonduen använder vi vinet Campos de Luz Garnacha med väl tilltagna angenäma toner av lakrits och vanilj för 49 kronor. Vinet vi dricker till är en Amarone som jag har på känn är den billigaste Amaronen som stoltserar på Systembolaget. Nämligen Soprasasso Amarone för 139 kronor. Trots sina ringa pengar för att vara en Amarone levererar vinet förföriska och galanta kryddiga eldiga toner Kryddig spetsade med kanel och lakrits. Vinet känns ungefär som när man förväntat sig att se Coldplay översatt till sammanhanget väljer den amarone man alltid brukar köpa, men rent spontant hamnar på en konsert med Billie the visions and the dancers för några år sedan då de var okända för mig. ja kommer hem med en 140 kronors amarone som sin okändhet till trots förför på allvar. Ska ni dricka Amarone ska ni testa Soprasasso. Ska ni se se ett band i sommar så ska ni se Billie the Visions and the Dancers.