Att många i vårt avlånga land drabbats av Amarone är inte någon hemlighet. Dessvärre är det allt för många som kört ned sig totalt i Amaroneträsket och slutat vara nyfiken på annat. Med detta inlägg ämnar jag få folk som stirrat sig blint på Amarone att vidga sina vyer. För att inte steget ska kännas oöverkomligt så lyfter jag fram Toscanas svar på Amarone. Närmare bestämt Governo. Governo har funnits i Toscana sedan 1300-talet och går ut på att naturligt torkade druvor tillsätts i slutet av vinets jäsning. Hur Governotekniken går till mer specifikt är en välbevarad hemlighet bland vinmakarna i Toscana. Men resultatet är rysligt bra viner. 

Jag har druckit Governo Rosso Toscano som återfinns i Systembolagets sortiment. Vinet framställs av sangiovese och colorino och kostar 99 kronor. Governo Rosso är en kryddig smakexplosion med en lång sammetslen avslutning. Förföriska chokladtoner gör att jag faller pladask. 

Dags att ta sig ur Amaroneträsket och prova Governo. Ni kommer inte bli besvikna.