Vin(gligt)

Vm-utmaningen tog idag sin början då Gianluigi Buffon – Criscito, Cannavaro, Chiellini, Zambrotta – De Rossi, Montolivo – Iaquinta, Marchisio, Pepe – Gilardino i Assuriblått beträdde VMs gröna fält. Något trevande inledning och efter en feldömd frispark som Paragua förvaltar med en nick i botre tenderar även jag att sålla mig till den skaran som hävdar att Italien spelar tråkfotboll och inte gör mål och inte förtjänar gå vidare i VM. Men den känslan varar bara en kort sekund. Då jag till min stora glädje inser att Italien börjar krypa närmare Paraguays mål infriar jag mitt löfte om att avsmaka en Amarone efter varje mål Italien gör under VM. I förberedande syfte tar jag fram min flaska Corte Sant'Alda  Amarone 2006. Ett drag som tydligen hjälper för en kort sekund efter jag placerat flaskan på bordet så gör Italien mål. Jag häller upp ett glas och njuter av Vinet, fotbolls-vm och allting, speciellt mitt hjärta som jag har en konversation med över msn under hela matchen.

Vinet är en mosaik av smaker. Hade vinet varit en glass hade det prytts med Ben & Jerrys varumärket då det är en uppsjö av smaker i ett. Liksom allt jag gillar ihopkomponerat i en och samma förpackning. Vinet stoltserar med en kryddig, utvecklad smak i vilken förföriska toner av viol, körsbär, björnbär och choklad går på knock. Ett riktigt gott vin inleder VM-utmaningen. Enda nackdelen är nog priset. En helflaska kostar 495 kronor på bolaget. Men man lever bara en gång, dock är jag rätt säker på att det inte var den sista Amaronen under VM....

Mitt i mitt sommarland ca 500 meter från mitt lilla röda sommarhak med vita knutar händer det spännande saker. Mitt sommarland stavas Ekerum och där har jag spenderat somrar sedan barnsben. Jag har sett någon sätta ned spaden och drömmt en dröm och resultatet av den drömmen ser vi i Ekerum Golf & Resort som ldag löper från 136an ned till campingen som nuförtiden blomstrar . Utvecklingen har långt ifrån stannat i området. Imorgon slår portarna upp för Ekerums nya Champagnebar nämligen Taittinger Champagnebar.

Känns som ett riktigt spännande inslag i mitt sommarland, nu är nog risken stor att jag och mina vänner kommer att utfesta en tävnling varje gång vi spelar på Ekerums härliga golfbanor, där det står ett glas eller två av champagne i porten.

Företaget Grapestyle kommer med två spännande viner med som andas flärd den 15 maj, nämligen

La Cueva del Contador 2007 för 594 kronor samt Contador 2007 för 2995 kronor släpps den 15 maj på Systembolaget i en begränsad upplaga på totalt 276 flaskor totalt av de båda vinerna. Spontant kan jag tycka att priserna är lite avskräckande. även om det är fantastiska viner.  Ja 594 kronor för en flaska vin är väl ok vid enstaka tillfälle men 2995 kronor är lite och ta i om inte situationen kräver ett sådant vin. Jag småler när en anekdokt från högskoletiden dyker upp appropå vin och vad flaskan kostade. En god vän till mig hade efter en kväll på Corehouse i Kalmar släpat hem en dam på lite efterfest, det ena ledde till det andra men det gick inte riktigt som han tänkt och han tyckte nog inte hon var värd ansträngningen att få henne att stanna över natten. Vilket man kan tolka av hans uttalande dagen efter "och nej sedan drack hon upp mitt 75 kronors vin"... 75 kronor kändes kanske inte så tungt men tänk dig samma situation om du har köpt hem en flaska Contador 2007 och flaskan dricks upp under samma fiaskoliknande förhållande.

Hoppas man får tillfälle någongång att prova ett vin som Contador någongång. Just nu är det dyraste vin jag dryckit räknat i priset på Systembolaget Far Niente 2006 som kostar 950 kronor mer. Men Contador kostar mer än 3 ggr mer.

Det har gått några veckor sedan den där kvällen på Hamburger börs och affärsmiddag med underhållning av REA-gänget. Jag vet jag var skeptisk, eftersom min far kallat det pensionärsunderhållning, men jag får medge att Anders Lundin och gänget stundtals var riktigt kul även om de borde korta ned skämten så att poängen  inte glöms bort i något som andades utfyllnad av showen. Nog om detta och jag låter istället vinet , som det smuttades på till huvudrätten, att kliva fram i rampljuset.  Pepperwood grove Zinfandel, mjukt och lent, där och då en "orgie" i mörk choklad och marknadskaramell. Jag har även en ton av äppelpaj i åtanken med tillhörande vaniljsås när jag sönderanalyserar vinet a´la mumbo jumbo, småler. Där och då ett så tillfredsställande vin att jag skrev upp vinets namn sökte upp vinet på Systembolaget och dessutom beställde en låda tillsammans med några arbetskamrater när vi insåg att vinet enbart figurerar i beställningssortimentet. Där på Hamburger börs innan jag fortsatte ut i Stockholmsnatten upplevdes vinet som modell briljant. Men kommer att vinet upplevas på samma sätt då om ett tag hemma i soffan?

Jag vet inte hur många gånger jag druckit något där och då när platsen, människorna och atmosfären och maten gjort vinet magiskt. Jag har köpt vinet efteråt och blivit så besviken. Kommer jag bli besviken eller få en positiv överraskning när jag väl beslutar mig för att dricka Pepperwood grove Zinfandel igen? Värt att prova för vinet kostar endast 105 kronor.

Sommarens första smak. Fick ett bud för någon vecka sedan, ett paket med klisterdekal "From Russia with love", signerat Ryska posten. I paketet låg en flaska Fresita som jag tidigare skrivit om på bloggen.(Här).  Fresita är ett mousserande vin smaksatt med riktiga jordgubbar som gjorde entré på Systembolaget den 24 mars.

Då jordgubbar är bland det godaste jag vet så väcktes min nyfikenhet när jag fick förmånen att smaka vinet. Suget efter jordgubbar har gjort att jag testat de mesta som säger sig smaka jordgubbar, såsom jordgubbsmjöl, och jordgubbsöl vilket fått tummen upp från vissa leverantörer. När det kommer till mousserande viner eller rosé som sagts smaka jordgubbar har jag tidigare gått bet. Vinerna har smakat mer eller mindre syntetiskt och konstgjort. Skulle Fresita bevisa motsatsen, att ett mousserande vin kan få riktig och äkta jordgubbssmak?

Under en tillställning i påsk där champagne och mousserande stod på menyn i goda vänners lag bestämde jag mig för att bjuda på Fresita som kontrast. Faktum är att alla som drack drycken under kvällens vilket var runt fem-sex personer till en början var skeptiska när drycken presenterades, Dock svängde det snabbt för smaken talade sitt tydliga språk och var så bra att alla var positivt överraskade av Fresita som kostar 79 kronor på Systembolaget.

Jag som älskar jordgubbar smuttade på drycken och insåg rätt snabbt att det här är så nära man kan komma jordgubbar med riktig mjölk i "mousserande vin-form". Riktigt gott. Vips så hade en om ändock trevlig vårkväll med vackert väder  förvandlats till en kväll i juni. Så mycket sommar detta vinet rymmer. Jag kommer helt enkelt bjuda på det här igen när sommaren bjuder upp till dans, som en trevlig fördrink i väntan på vad sommarkvällen har att erbjuda.

Många är vi som väntat på våren och idag har solen stått högt över taken och det känns som om vinden har vänt. Samtidigt vittnar mejl i min mejlbox om att någon redan satt fart så att det blir vår och sommar även i år, även om det kändes dystert för bara någon vecka sedan. Ett pressmeddelande i min mejl idag handlar om att det den 24 mars lagom till den allsvenska premiären, ajdå! den är redan den här veckan. Nytt försök: 24 mars lagom till att årets första vettiga wedge slagits någonstans på Öland lanseras det mousserande vinet Fresita från Chile på Systembolaget. Fresita är bidrag från Philipson & Söderberg för att sätta fart på vår/sommaren. Det unika med vinet är att det är smaksatt med riktiga  jordgubbar. Dessutom utlovas att vinet  inte ska innehålla tillsatt socker och inga kemikalier . Låter naturligt gott. Nu återstår att se om Fresita är lika naturligt gott och uppfriskande som det låter. Sägs också att vinet ska innehålla naturligt fruktkött. Känns som jag måste prova detta inom en snar framtid för att lämna mitt personliga omdöme om vinet.

Jordgubbar om sommaren och på Systembolaget men ni får vänta tills den 24 mars. Vinet kommer att kosta 79 kronor. Ett jordgubbsvin för folket?

This one goes out..till alla dem som aldrig våga tänka nytt, fritt och stort utan alltid beställer in det vanliga i baren. Tänk om och sluta drick för drickandets skull. Drick hellre gott än mycket är lite av vår filosofi, var öppen för nya idéer, ja vidga vyerna. 

Det har gått ett tag sedan drinken En Röd Ranson skapades av mig och min goda vän H för att sedan finslipas av H. Det var en fredag för en tid sedan då vi hellre ville exprimentera än att dricka oss plakat. Vi startade en kreativ brainstormning i baren och utbytte olika idéer på kombinationer som lät goda. Där och då föddes förlagan till världens godaste drink enligt oss En Röd Ranson.

En Röd Ranson består en 3:a Jäger, en 4:a rödvin och resten Red Bull, samt färsk ingefära. Ingen stark drink utan riktigt god. I skrivande stund är det Larmgatan 10 lounge som gör den bästa versionen.

Prova ni också, Är det världens godaste drink?

Som att dricka mjölk men ändock annorlunda. För inte tusan snurrar vi på glasen, sticker ned näsan i glaset och gurglar runt när vi dricker en treprocentig standardmjölk från Smålandsmejeriet. Skulle någon göra det vid lunchbordet skulle folk titta häpet på denna person.  Men när det gäller vin är dessa handlingar vedertagna samtidigt som vinprovning framstår ibland som något svårt och konstigt. Den allmänna uppfattningen bland folk verkar vara att vinprovning enbart är något för vinsnobbar som inte gör annat än att snurrar vinglas, gurglar vin och briljerar med en dyr Bordeaux i källaren. Att prova vin är dock inte raketforskning.....

Filmen visar hur jag gör för att smaka och dofta på ett vin. Vinet på bilden stoltserade med en  fruktig smak med toner av förföriska lakritstoner som samsas med toner av björnbär och blåbär. Vinet är mitt absoluta favoritvin under 90 kronor och heter Alamos Malbec.

Nyfiken på vin, kika då in på min vinkurs http://www.minkurs.se/vingligt/

Under hösten har jag som driver denna bloggen skapat en vinkurs som nu lanserats. Kursen kostar 149 kronor att ta sig igenom. Kursen är en introduktionskurs och ska ge dig den grundläggande kunskap  om vin, som gör dig redo att börja njuta av denna förträffliga dryck till fullo!

När kursen har genomgåtts så kan du ordna egna vinprovningar, hänga med om vad experten i media pratar om när de hyllar eller dissar ett vin, samtidigt som du väljer vin med omsorg . Visst är det häftigt! Och det bästa av allt: resan dit är relativt kort!

Så blev vinet klimatneutralt
Vinerna Santa Inés Organic och Santa Inés Reserva har kunnat göras helt koldioxidneutrala genom att produktion och transport miljöeffektiviserats så långt som möjligt. Därefter kompenserar De Martino, som gör Santa Inés-vinerna, för återstående utsläpp.

Det som skiljer De Martino från andra vinproducenter är att man kan kompensera med egna utsläppsrätter istället för att köpa dem externt. De Martino har ett långsiktigt och fokuserat miljöarbete och genom att man har infört en, för industrin, ny teknik med ett avancerat reningssystem för avloppsvatten minskar de egna koldioxidutsläppen med 6 000 ton årligen. Detta gör De Martino till den enda vinproducent i världen som blivit godkänd av FN-organisationen UNFCCC att producera och sälja egna utsläppsrätter.

Vad tycker du, kan du tänka dig hur vinet smakar?

På ett tåg någonstans mellan Nybro och Kalmar mitt i ett avsnitt av världens bästa radioprogram, nämligen "Mammas nya kille" dök funderingen upp hur mycket det skulle kosta att en gång per vecka under ett års tid bryta mot jante och fira av med den Champagne som jag finner godast för tillfället. Konstig fundering kan tyckas och jag är lite häpen själv, men tankarna for iväg, måste inspirerats någonstans av karaktärerna i programmet.  Hursomhelst så har jag räknat ut hur mycket mitt konto skulle belastas med om jag varje gång jag firade något skulle dricka Comtesse Lafond Extra Brut. Det är denna Champagne som jag i dagsläget håller som personlig favorit.  Skulle det firas en gång i veckan under ett år med Comtesse skulle kostnaden bli något över 20 000 kronor. Pengar jag skulle kunna åka till New York för och uppfylla en rad drömmar.

Comtessse är en höjdare att unna sig någongång ibland då 395 kronor känns prisvärt och längtan är för lång efter  denna intensiva och komplexa Champagne med aromatisk frukt, aningen smörig och rostig i karaktären. Dock måste jag ha ett budgetalternativ för att fira de händelser som inte kräver äkta vara. Det alkoholfria alternativet är ju utan konkurrens Champis läsken som slår det mesta. Men som alternativ i budgetklassen när det gäller mousserande viner så har jag inte riktigt hittat någon favorit...

...kanske kan Lindemanns första bubbel som lanseras  i dagarna vara något? För om man ska tro leverantören så ska Lindemans Bin 25 Brut Sparkling som kostar 79 kronor sätta guldkant på tillvaron. Jag får helt enkelt utforska om så är fallet. Är det någon som har något annat förslag på bubbel som inte drar iväg prismässigt och som passar till att fira de lite mindre händelserna?