Vin(gligt)

Fredagskväll, after work med vackert väder. På baksidan av ett nybyggt hus i Skogsby på Öland med utsikt ned till havet njuter jag av solen och sjunger med till briljantpop signerat Fanfarlo. Kvällen till ära dricker jag rosévin för omväxlingskull. Här följer två tips på två goda roséviner.

Valle Reale Vigne Nuove Cerasuolo kostar 79 kr på Systembolaget. Smaken nimmer om sommaren med sin smak av röda vinbär och smultron.

Glen Ellen White Zinfandel för 70 kronor på Systembolaget bjuder på en bärig smak med svalkande toner av smultron och hallon

I den där staden det drömdes om i tonåren skriker folk i detta nu ut att det snöar på ett "tycka synd om sig aktigt vis", medan jag och min fru sitter i solen vid vårt hus i Skogsby, Färjestaden Öland eller Kalmar Östra om man så vill. Vi lever vår dröm och bygger på nya. Livet ter sig tvärtemot de låttexter som allt som oftast ger rysningar från Lars Winnerbäck. I'm a Happy Man, ja jag skulle nog kunna citera hela låten signerad Iggy Pop men jag besparar er det.

Som sagt i ungdomen innan Nybro byttes mot Kalmar lutade det åt att jag som många andra efter universitet och högskola skulle sitta på en uteservering på Kungsholmen, skåla, utbringa det är rock att bo Stockholm. Men någonstans mellan Smålandsgatan via Kvarnholmen, ett klassiskt fikahäng på Holmgrens, en promenad ut till brofästet för förfesten innan en vanligt ovanlig kårkväll växte kärleken för Kalmar och en småstad sig allt starkare. Jag har inte ångrar en sekund att det blev så. Detta trotts att tvivlarna hävdat att det inte finns jobb för en marknadsförare i Kalmar med omnejd, att det inte händer något där. Men allting blir vad man gör det till. Kalmar utvecklas i rätt riktning liksom jobb, kärleken ja livet i sin helhet. Nu sitter jag i solen tittar på en klarblå himmel lyssnar till fåglarnas kvitter som fekvent bryts av att min fru vänder blad på sin bok. Livet är briljant. Det är rock att bo i Skogsby Färjestaden ja Östra Kalmar om ni så vill

Ljuva livet och vårt avlånga lands billigaste Chianti avnjuts samtidigt som mångt och mycket av denna kväll kretsar runt Zlatan. Jag vänder blad efter blad i biografin om "kungen från Rosengård", för att sedan som Roma-fan se "Ibra" på egen hand ro hem segern till Milan mot Roma. När sedan Robins bjuder på en imitation av Zlatan modell briljant spricker jag ut i ett gapskratt och njuter av kvällen tillsammans med min fru. Vinet som jag ovan kallat för vårt lands billigaste Chianti heter IL Tre Fratelli Chianti D.O.C.G och kostar 59 kronor. Vinet briljerar med smaktoner av rostat kaffe, körsbär och mörk choklad och jag vågar påstå att det är 59 kronor kärlek.

Solen sprattlar förgäves för att hålla sig över ytan på Kalmarsund. Ett "kodak-moment" uppstår i samma stund som solen uppslukas av ett skimrande hav, dessvärre har jag ingen kamera att tillgå eftersom jag i mina händer har vårrullar som jag nyligen tagit upp från frysen. Vårrullar som andas allt annat än en frysdisk på Citygross då dessa är förfärdigade av en ung dam från Thailand med anknytning till Öland. På menyn denna fredag står vårrullar och egengjord jordnötsås.

Det vita vinet vi dricker till denna asiatiska fullträff är Saint Clair Sauvignon Blanc som ser dagens ljus på Nya Zeeland. Vinet som kostar 99 kronor på Systembolaget är med sina torra men ack så friska toner av
passionsfrukt, svartvinbär och lime ett gott vin som förgyller enklare tillställningar.

Boira' Sangiovese (nr 32431)

Så här nu när kylan går bärsärk i stan hämtar jag inspiration från Sydeuropa. En italiensk Sangiovese från distriktet Marche till Kyckling med fetaost och oliver. Allt för att undvika att höstluften blir tung av förslöande gnäll. Till färgen är vinet kort och gott rött. Doften är uppfriskande med sin fruktighet och piggar upp med sina örtighet och inslag av lakrits. Vinet stoltserar med en behaglig sträv smak med förföriska toner av framfusig örtighet, tranbär och lakrits. För sina 89 kronor känns vinet som en kram i snäv jargong. Riktigt gott, ekologiskt dessutom…

Jules Muller Gewurztraminer Réserve (nr 6702)

Jag har liksom frusit hela dagen, varför ett vitt vin till en början kändes lite offside. Men till Citron- och örttorsk med potatismos, rödbetor och smulad fetaost är det skam att föreslå något annat.  Vi har dessutom inte avslutat sommartiden ännu för att försvara mitt val.  Gewurtraminer är min favoritdruva för vita viner varför jag denna vecka föreslår ett vin gjort på den druvan som färgmässigt strålar ikapp med solen.Doften är ungdomligt fräsch, parfymerande kryddig med inslag av päron.Vinet stoltserar med en rik torr smak med kryddiga toner av melon och fläder som samsas med söta förföriska toner av honung. Vinet är ett ypperligt val till Citron och örttorsk. Priset ligger på 102 kronor.

Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge (nr 5283)

Det susar I säven då höstvindarna städar och pyntar för snö här i Kalmar. Lägligt då att föreslå ett vin från Frankrike och Bourgogne som bjuder på sommarens sista smak.Närmare bestämt ett ljust rödblått vin framställt av druvan Pinot Noir. Doften är kryddig och attraherar med sina inslag av både jordgubbar, hallon och vanilj.Jag sa att vinet bjuder på sommarens sista smak vilket det bokstavligen gör då dess kryddiga smak förgylls med toner av jordgubb och skogshallon. En smak som blir ännu bättre då viss örtighet och vaniljtoner tar vid. Ett ypperligt vin till ”Färsbiffar med krämiga morötter, sockerärtor och Bulgur. Vinet kostar 115 kronor.

Morone 2006 (nr 6021)

Det är sällsamt vackert nu när hösten ruskar om på allvar och mörkret faller i allt raskare takt. Botemedlet mot mörkret verka vara fredagsmys och till det föreslår jag denna vecka ett Italienskt vin från Toscana gjort på druvan Sangiovese. Ett vin som är mer än briljant till den Mustiga höstsoppan eller veckans husmans.Till färgen är vinet mörkrött. Vinet bär på en stor kryddig doft med  inslag av körsbär. Morone stoltserar med en rik kryddig smak med en viss framfusig del av körsbär och russin som mynnar ut i förföriska toner av kakao. Vinet kostar 169 kronor och är en av mina absoluta favoriter.

A Christmann Riesling (nr 5882)

Kalmar pyntar för snö. Det är kallt och den allmänna uppfattningen är nog att vitt vin passar bäst under varmare årstider. Men jag är till den höga grad trånande efter Pasta med sås på tonfisk, dill och kapris att jag denna vecka utmanar det allmänt uppfattade och föreslår en briljant riesling från Pfalz i Tyskland som kostar 119 kronor. Ett vitt vin i väntan på en vit vinter är min paroll.Vinet är till färgen ljust gul. Doften är ungdomligt fräsch med inslag av honung, ananas och citrus Smaken är förförisk frisk med toner av citrus, äpplen och lime, ja en aptitretare för våra smaklökar som får oss att glömma bort att hösten sakta brinner upp och vintern tar vid.

Antè Barbera d'Asti

Fonterutoli  (nr 32229)

Strålkastarmörker, en  sol som lyser med sin frånvaro. Dags att bryta den grå trenden.  Mitt tips är att du tillreder en Italiensk pastalåda  och till de smuttar på ett italienskt vin, torde räcka för att återfå sol i sinne. Veckans vintips är Fonterutoli   framställt på druvan Sangiovese och kostar 149 kronor på Systembolaget.Vinet är dunkelt blårött till färgen. Doften är stor och kryddig med inslag av körsbär, kaffe och choklad. Vinets smak är briljant till pastan. Dess kryddighet, rostade toner av vanilj samt förföriska toner av körsbär som mynnar ut i aptitretande  choklad och kaffe smak får solen att börja lysa igen.

Cline Zinfandel (nr 22283)

Pluras Pannbiff med lök, så gott att de riktigt smälter i munnen, ett vin till det som frambringar samma känsla och det känns som man sitter på treans spårvagn genom ljuva livet, ja precis som titeln på en av Pluras bästa låter. Veckans vin är Cline Zinfandel, ett kaliforniskt vin för 89 kronor som jag hoppas lyckas frambringa den där smältande känslan. Vinet bär en röd färg med tegelnyanser. Doften är stor ja snudd på storslagen med inslag av körsbär och nougat. Smaken på vinet är lika inställsamt god som Pluras pannbiffar med sin kryddighet och förföriska toner av choklad, körsbär och vanilj. Tillsammans är vinet och panbiffarna en briljant kombination.

Porcupine Ridge Merlot (nr 22921)

I skrivande stund skrattar radion ut en av Lars Winnerbäcks bästa låtar. En låt som för tankarna till en galant middag i goda vänners sällskap då det samtalas om fördjupade tankar om livet. Om jag anordnat en sådan middag här och nu skulle jag bjudit på kycklinggryta med smak av västerbottenost..Till det hade jag bjudit på ett sydafrikanskt vin framställt på druvan merlot, nämligen Porcupine Ridge Merlot som kostar 99 kronor på Systembolaget. Till färgen är vinet mörkt rött. Doften är aningen rökig med inslag av blandannat plommon. Vinet stoltserar med en smak som förför med sin milda rökighet inlindad i toner av plommon, lakrits och vanilj. Ett fruktigt balanserat vin som förgyller och i det närmaste gifter sig med Kycklinggrytan. Winnerbäcklåten är förövrigt ”Du min vän i livet”…

Beni Duilio Castellani Riserva 2005

Såhär års när julskinka och janssons frestelse står en upp i halsen så känns veckans pasta och den hemlagade pizzan som ett kungarike för en kram. Med detta som utgångspunkt har jag valt att tipsa om ett ypperligt italienskt vin som förhöjer matupplevelsen av såväl MiniPizza Capricciosa som Pasta med frasigt täcke.

I ramljuset denna vecka står vinet  Beni Duilio Castellani Riserva 2005 från Italien, Toscana, ja Chianti Classico närmare bestämt. Vinet kostar 129 kronor på Systembolaget och bjuder verkligen upp till dans till de italienska rätterna.

Färgmässigt är vinet kort och gott rött även om det drar mot tegelrött. Doften är utvecklad kryddig med förföriska toner av lakrits, choklad och körsbär.

Vinet stoltserar med en mycket frisk smak med stor kryddighet samt toner av mörk choklad, vanilj och lakrits som briljerar över en dov fatton välinbäddad i det för Sangiovese så klassiska inslagen av körsbär. Ett riktigt gott vin som passar perfekt en fredagskväll till mat på ren italienska för att glömma att vädret ute påminner om en ny istid.

Tror minsann att jag trampat ned lite väl djupt i det sydamerikanska vinträsket, eftersom detta inlägg liksom mina rosé topp tre kom från denna kontinent. Fråga mig inte hur det blev så. Tidigare har jag druckit Alamos Malbec tyckt det varit fantastiskt för sin prisklass, men liksom inte för den skull valt att botanisera i viner från Sydamerika. Denna sommaren har dock något hänt. Jag har liksom sjunkit allt djupare i "South America Wine Swamp" och hjälp jag sitter fast. Det hela tog sin början en Juli eftermiddag på Systembolaget i Borgholm, jag skulle välja ett grillvin till stundande grillgalej vid stugan på Ekerum, Öland. Där och då precis som så många gånger förut valde jag att försöka hitta ett vin jag aldrig druckit förut. Jag strosade runt vinhyllorna och fastnade för ett spännande vin från Uruguay. Uruguay därför att Forlan blev min alldelses egna favorit. Jag lämnade det statliga monopolet med Identity Tannat 2008 för 85 kronor.

Väl på Ekerum, samtidigt som solen sakteligen åkte kana ner mot Kalmarsund och fick omgivningen att framstå som en akvarellmålning, till tonerna av medioker men ack så charmig karaoke, avsmakades vinet. Min första tanke var att vinet smakar som en briljant frispark signerad Forlan. Om en frispark kan ha smak dvs. Vinets mångfacetterade,  men ack så kärva smak är briljant. Jag förförs med toner av vanilj, kaffe och mörka bär. Kärvheten som av många kan förefalla lite väl framfusig. Men när Karaoken går över till Timotej för fjärde gången i fjärran känns det riktigt smutt med vinets kärva eftersmak. Prova vinet själva så får ni se om ni upplever vinet på samma sätt. Vinet återfinns i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget. Detta vin har nämligen fått mig att bli nyfiken på Tannat som druva, men dessvärre så återfinns bara fyra viner på vårt välsorterade bolag som innehåller druvan.

Argentina går in i VM idag och till den matchen föreslår jag att ni ställer bort den kalla fotbollsölen och istället avnjuter ett glas Alamos Malbec.

Alamos Malbec är ett Fruktigt och ungdomligt vin med fatkaraktär som stoltserar med toner av blåbär slånbärssaft samt lakrits och vanilj. Någon i sällskapet tyckte sig finna toner av varma jordgubbar i vinet. Läg där till Messis tribblingar och Melitos målsinne och festen är räddad. Vinet kostar 89 kronor.

Om en magisk söndagskväll ska jag för er nu berätta. En söndagskväll som så många gånger förr i sällskap med de briljantaste av vänner. Efter en långpromenad i duggregn stundar god mat, tända ljus och vinet Far Niente 2006 en prestigecabernet  från Napa Valley-baserade Far Niente Winery och Far Niente 2006. Vinet kostar 950 kronor och är det dyraste vinet jag någonsin smuttat på. Tänkarna som far i huvudet innan flaskan öppnas kan enklast sammanfattas i huruvida vinet verkligen är så pass bra eller är det till stor del frukt av ett skickligt varumärksebyggande? Helt klart är att vinets etikett är ett konstverk i sig och är den första delen av upplevelsen som andas lyx. Vinmakarnas hemsida går hand i hand med etikettens formspråk, andas prestige och förvissar mig mer och mer om att det här vinet är riktigt bra. Marknadsförarna bakom vinet har lyckats, men hur smakar vinet?

Vinets doft är storslagen och när jag smuttar på vinet sprids samma magiska känsla i kroppen som när man är nykär, ett lyckorus rakt in i själen. Tiden stannar, som att bli avbruten av ett förföriskt och underbart leende. Smaken är briljant med förförisk lakritston, valnöt och touch av vinbär och en eftersmak som aldrig tar slut. Ett vin med nästan overklig smak som förtrollar en söndagskväll  tillsammans med de bästa vännerna, samkväm som varar fram till midnatt.

Jag tror jag måste leja ett sjörövarskepp som blåser rätt in i Los Angeles och när stjärnorna glittrar som värst beger vi oss på rövartåg till Napa Valley där vårt byte blir ett lass av detta vin så vi kan uppleva denna söndagkväll igen och igen och igen. Men det får inte bli för ofta för då förstörs känslan.

Vinet var riktigt bra...

Nynnar av någon olustig anledning på Nirvanaklassikern "Come as you are" när jag beger mig ut i snålblåst. Det är dags för fest, en fest som visar sig bestå av mig och sex damer. Verkar som om alla andra killarna fallit offer för taktikröstning a´la Robinsson, vad vet jag de lyser i vartfall med sin frånvaro. På TV fortlöper Melodifestivalen utan att lyfta, så det försvinner bort i festens sorl. Blir rätt intressanta diskussioner när en  av damerna visar sig vara guldsmed och de andra är mer än trevliga. När Spotify dras igång blir det jag som kille som får dra mitt strå till stacken och leka DJ. Johnossi och låten Whats the point sätter ribban för kvällen...

Till chipsen av smak havsalt dricker jag ett Italienskt 61 kronors vin.  Nämligen Montepulciano d'Abruzzo Bianchi, ett vin som verkligen visar att även ett billigt vin är att räkna med. Jag utser vinet till ett vinernas Cheap Monday med följande motivering. Cheap Monday jeans kostar 400 kronor men ser ut att kosta mer än det dubbla, samma gäller för Montepulciano d´Abruzzo Bianchi. Vinet kostar 61 kronor men jag skulle inte blivit besviken på vinet om jag betalat 170 kronor för det. Vinet är briljant en kväll som denna med sin fruktiga smak som ter sig något örtig men får dig på fall med toner av björnbär och Lakrits.

En summering av kvällen vittnar om att förfesten var i särklass bäst.....

Nyårsafton stundar och under denna dag kommer många av oss att vandra champagnegatan fram och åter innan det är dags att vända blad för ett nytt år med nya eskapader. Ett storslaget 2010 något vassare än 2009 tar vid. Ja varenda tår, varenda skratt varenda dröm ska vi ha fatt ja allt ska sugas ut ur varje dag och natt 2010.

Festen kan börja och nu står tiden stilla när allt annat rör sig i en slingrande långdans. Mat och dryck, samtal och skratt. Någon håller ett bejublat segertal efter att kammat hem vinsten i den legendariska nyårskampen.  Dansen går och innan någon hunnit med att trampa på någons tår är det dags att trotsa kylan för att se raketerna måla himmelen i regnbågens alla färger. När raketerna lyfter är alla barn igen och när alla är barn då finns det bara en väg hem och det är den som är bredast, glattast och längst.

Champagne å de då va

Champagne som jag har valt att skåla in det nya året med heter De Canteneur Brut. En champagne som jag aldrig tidigare druckit och som jag erhållit av en av mina bästa vänner. Champagnen lyser med sin frånvaro på Systembolaget. Dagens sanning är att denna dryck borde ta och marknadsföras bättre, då de flesta av länkarna på google handlar om vilsna själar som druckit den men aldrig funnit den åter och nu efterlyser om någon vet något om den. Vad jag lyckas erhålla i informationsväg är att De Canteneur Brut kommer från ett nyrenoverat sagoslott i Epernay som vanligtvis saluför deras champagne under namnet Comtesse Lafond. Jag har tidigare druckit Comtesse Lafond och då skrev jag följande: En intensiv och komplex Champagne med aromatisk frukt, aningen smörig och rostig i karaktären, som där och då gav samma upplevelse som när man slår en vettig wedge under en golfrunda som limmar flaggan eller rent av går i, eller som när du möts av ett leende av den där personen du känner lite extra för.

Om De Canteneur Brut smakar lika gott så kommer det bli en bra start på 2010.

Vilket Champagne/Mousserande vin ska ni läsare skåla in det nya året med?

Vi ses nästa år...

Det här är det första inlägget ut denna vecka som kommer att bli briljant om allt slår in som sägs vara på gång.

Sagt av herr Winnerbäck under konserten:

• Det är underbart att vara här ikväll, men ändå lite läskigt. Ni är så många. Det är lite som att vara en pilot, och så när man ger sig upp i luften så kommer man plötsligt på, jag är flygrädd.
  Ni är luften. Det här är ett fint sätt att komma hem på.


• en tidning listade en gång tjuriga artister, jag blev inte bara omnämnd och utvald, jag fick till och med ett eget stycke. En del tycker ju att jag är tråkig och tjurig för att jag inte ställer upp på en massa intervjuer men jag tycker inte att jag är tjurig och hoppas att ni inte tycker det heller (publiken:näääe!)
  Men jag ser det såhär; när jag gick på en förskola i Vidingsjö skulle vi ha julgransplundring och dansa kring granen. För att symbolisera min utanförskap hade jag på mig en KISS tröja och jag tänkte, att man kan ju inte dansa kring granen i en KISS tröja. Men då sa min fröken att annars fick man ingen godispåse.
  Så då rymde jag.
  När jag kom tillbaka satt alla barnen där och åt ur sina godispåsar men då såg jag att det bara var clementiner och russin i. Så jag tänker, varför ska jag nu börja dansa runt granen, när jag är 34 år och inte måste? Jag kan köpa min egen godispåse

Calmare Stadt. Kalmar november -09. En äventyrlig helg stundar. Jag och mina vänner ska ut och göra stan . Sanna mina ord, då kan allting hända. Förmodligen blir det inte ett fallskärmshopp från Gamla vattentornet men annars så....

Aktiviteterna som infaller denna helg sammanfattas bäst i stora drag genom Fika,  några varv runt kvarnholmen, vinprovning,  förfest på Tegner,  Thaimat från Taste. Melissa Horn på Pipes,  ett filosofiskt resonemang i en banal krogkö. Barhäng med tokiga drinkar, Tre stelbenta danssteg på Harrys, två minuter Irish Coffee på Lilla Puben. Kanske någon nattamat. Vägen hem och det är den som är bredast och glattast och längst. Kvällen avslutas med en gamla stan latte, eller en kopp franskrost såsom alltid since 1999. Mellan dessa händelser får spontanitet råda. Gosse vem vet vad som kan hända då..Lev imorgon natt och häng på....

Vintips

Strålkastarmörker, en sol som lyser med sin frånvaro.Dags att bryta den grå trenden. Mitt tips är att du tillreder en Italiensk pastalåda och till de smuttar på ett italienskt vin, torde räcka för att återfå sol i sinne. Veckans vintips är Fonterutoli framställt på druvan Sangiovese och kostar 149 kronor på Systembolaget.

Vinet är dunkelt blårött till färgen. Doften är stor och kryddig med inslag av körsbär, kaffe och choklad. Vinets smak är briljant till pastan. Dess kryddighet, rostade toner av vanilj samt förföriska toner av körsbär som mynnar ut i aptitretande choklad och kaffe smak får solen att börja lysa igen.....