2009-09-30
23:25:38
Fribiljett mot himlen - om vinet, maten och allt i Lördags
Efter fotbollen, en match i vilken Kalmar FF klädde av IFK Göteborg på ett snarlikt sätt som Fiorentina lekte bort Liverpool igår, tog jag ett kliv nedför trappan som leder ned bortom verkligheten drömmen till en svunnen tid. Där finns mat och vin samt en gnutta 1700-tal.
Istället för glas som stoltserar med oktobernyherna på Systembolaget florerar ett gäng viner som lagrats en tid ja nästan 1/3 av mitt liv. Det blev en helt blind provning och min fantasi skenade iväg...till slut hamnade jag i Piemonte, i Boreaux och Portugal Även om Portugal för mig tills den bitterljuva sanningen kom fram smakade Spanien. Jag hade fel och ja jag hatar att ha fel varför jag lämnar vinet från Portugal därhän...
I glasen fanns
1998 Barolo Feyles, Fratelli de Nicola
Doften är frisk med körsbärsfrukt och örter. Smaken är torr, frisk och syrlig med bra balans, markerad fruktsyra och inslag av körsbär, plommon, örter, äpple och mineral. Riktigt smutt. Synd bara att man ska behöva vänta i 10 år på att detta vin ska smaka såhär...
2000 Château Fourcas Dupré
Doften stoltserar med mörk frukt och choklad. Smaken är fyllig och briljerar med inslag av svarta vinbär, körsbär slånbär och choklad. Mitt första intryck skriker utt Petrolium. Ett bra vin från Bordeaux och Merdoc.
För första gången i mitt liv ifrågasätter jag servitören, inte för att något är dåligt, utan istället för att han måste ha räknat fel på notan. Detta då maten känns tokigt billig. En flaska vin på tre samt tre rätters middag och kaffe ska inte kosta mindre än 400 kronor en lördagkväll. Vilket det gör nu. Antar att det bara är att le för gott var det....
Kvällen slutade på Harrys...
En kväll som en fribiljett mot himeln, men något saknades jag andar vem men jag vet inte än
2009-09-30
21:47:07
Montt Mardié - Gloria
Det råder höst på min planet. Utanför fönstret bjuder vindarna upp till höstlövsdans. Här inne är det fred. En svensk version av Beyonce och låten Halo bryter tystnaden. Mont Mardié med sin version av Halo som heter Gloria en cover modell briljant. En låt som hör den här hösten till. Lyssna njut....
Musik som gör vinet godare
2009-09-28
22:58:52
Visdomsord från ett av sveriges mysigaste fik...
Stänger ute 2000-talet denna "konstiga natt" på Öland. Tar klivet in i Gårdby Kafé och Lanthandel. Ett fik vars miljö känns som hämtad ur en en Astrid Lindgrens miljö. Nåväl det känns som en resa i baktiden till en svunnen tid som i mångt och mycket påminner om den som infinner sig varje gång det äts paj på kullzénska i Kalmar. Dessa två fik är enligt mig de mysigaste vi har i vårt avlånga land. Säg inte emot för det sägs att jag har 10-högskolepoäng i fika, småler....
2009-09-27
23:23:44
Vadå Bordeaux, När öländska vingårdar rockar...
Wannborga Vin och Lamm...
Den förutfattade meningen om svenskproducerat vin som jag bär med mig från folk som sällan gör men alltid tycker, som aldrig druckit svenskt vin, lyder surt ja något som i det närmaste liknar något som är blandat med vinsats som fått jäsa i någon vecka eller två i en studentlägenhet. Så fort jag får in glasen med ett vitt samt ett rött vin, doftar och smakar av inser jag att jag aldrig borde lyssnat på veta-bättre-typerna, för båda vinerna är bra och goda. Inte blaskiga, inte håglöst saftiga utan smakrikt spännande. De får mig att ännu en gång landa i min slogan. Vadå Bordeaux, När öländska vingårdar rockar. FinareVinare har mer grundligt ägnat sig åt att analysera vinerna från Wannborga även om det var några år sedan de var där...
Vi vandrar ut från Wannborga tomhänta eftersom gården enligt svensk alkoholpolitik ej får saluföra sina viner på gården. Vilket är synd och aningen konstigt. Vad däremot ingen kan ta i från mig är att jag blivit en vinupplevelse rikare.
Tror inte folk skulle dricka mer vin bara för att Wannborga skulle sälja från gården utan snarare skulle det innebära att få upp omgivningens öga för närproducerat. På Systembolaget i Borgholm går det att köpa vin för 54 kronor medan Wannborga ligger i segmentet 300 kronor och uppåt.
Något som är synd när vi är på gården är att vi inte får någon djupare info om vad vi har i glasen, vidare är det stört omöjligt att få info på hemsidan kring vinerna som vi druckit. Men vad jag förstår så finns inte de viner vi druckit att få tag på förutom i form av ett smakprov på gården eller om någon restaurang råkar ha Wannborga på sin vinlista, synd det då jag verkligen gillade vinerna. Hoppas att det kommer.
Följande drycker kan köpas på Systembolaget i Borgholm eller beställas på beställningssortimentet
Beställnings nr.
7000602, DrucDigestiv
8630602, DruvAvec
8672802, Ölands Fläder
8637202, Ölands Ak
Det var allt jag hade från den klimatsmarta vinresan för den här gången, nästa gång jag kör över bron i syfte att besöka en vingård svänger jag direkt höger efter bron söderut mot Håks gård i Bete by. En annan producent av vin på Öland.
2009-09-26
14:22:54
Om mötet mellan Kalmar FF - IFK Göteborg
Kalmar FF vinner över Göteborg med 3-1.
2009-09-26
11:58:26
Vilket vin ska man dricka till kroppkakor???
Eftersom jag är av den natur att jag inte kan gå och bära på en fråga hur länge som helst innan jag har fått ett svar hade det varit bra mycket bättre om P3 struntat att sända Fredagsflörten denna eftermiddag och istället återgått till klassiska Så funkar det. Då hade jag kunnat ringa in och ställa min fråga till Anders och Måns och de skött hela researcharbetet åt mig. Nu får jag gå hem och googla samt slänga iväg frågor till några av landets mest namnkunniga vinskribenter.
Vad som grämer mig är att jag fortfarande sitter utan svar på frågan, är det någon som vågar svara på min fråga så jag kan släppa den och förhoppningsvis plocka upp någon annan som kanske bättre bidrar till att förändrar världen om jag finner svar...
Skriv in vintips!!!!!!!!
2009-09-26
11:11:14
Höstigt vintips
Höst och något av en nystart. En briljant formulerad tanke. Slutade vid en tanke. Men det är tanken som räknas. Kvar i gamla fotspår. Vandrar, känner glädje. Har blicken kvar i skyn. Bryta mönster och prova nytt får jag göra en annan vecka då inspiration flödar. Nu ett kärt återseende som dykt upp här på bloggen tidigare. Föga nyskapande men ack så gott.....
Ölands skördefest stundar, det börjar visst bli höst och jag antar att fler än jag står tyst framför skälet, där sommaren tar slut.....
Veckans vin är därför ett vin från Frankrike och Châteauneuf-du-Pape med egenskaper som kan förtrolla en höst. Vinet är Xavier Châteauneuf-du-Pape 2007. I den kryddiga doften återfinns inslag av plommon, sötlakrits, örter och choklad. Vinet stoltserar med förföriska toner av plommon, körsbär, sötlakrits och choklad som förhöjer upplevelsen till en härlig höstmiddag. Själv åt jag Äpplebiffar och potatisgratäng till detta vin som kostar 199 kronor.
2009-09-23
22:40:15
En klimatsmart vinresa från Kalmar till Öland
2009-09-23
22:35:37
Om matlådan som blev till under en snosning
Are you out of your mind pojk. Ordningställa en maträtt på morgonen under en snosning då du ligger kvar i sängen. Vips så är maten färdiglagad och då är det inte tal om någon djupfryst färdigrätt utan grilladkyckling champinjonsås och lite pasta. Förmodligen borde jag inte skriva detta då det förstör mitt rykte. Jag ska vara vuxen nu och laga matlådor för hela veckan. Planera. Men jag kan inte rå för att jag är en här och nu människ som inte i förväg kan bestämma vad jag är sugen på en torsdag när regnet strilar ned eller en tisdag då allt är galet sol.
Det är nästan så att man imponeras av sig själv, vilken självdiciplin, ställer klockan 10 minuter innan en normal dag då matlådan är ihopkomponerad sedan länge. Vaknar går upp och börjar grilla kycklingen, bryna champinjoner och koka pasta, går och lägger mig igen och sover i tills klockan ringer igen efter en snosning. Det osar gott, ingenting är vidstekt. Allt går enligt plan. Ännu mera nöjd är jag när jag äter matlådan under lunchen, smakar galant och är riktigt gott med tanke på omständigheterna och jag ångrar inte en sekund att jag gjorde som jag gjorde.
2009-09-23
21:31:36
Min plats i solen....
2009-09-22
23:12:48
Jamie T - musik som alla borde ta del av NU
2009-09-22
19:53:47
Efterlysning; Är det någon som vet något om vinet?
Tack på förhand
2009-09-22
00:06:05
Josmeyer Les Pierrets Riesling 2004 & Martin Arndorfer Riesling, Strasser Weinberge 2006
I inlägget rubricerat "Riesling on my mind" berättade jag att jag hade två vänner från GBG på besök. Vinerna de bjöd på till tokhet Thaimat var Josmeyer Les Pierrets Riesling 2004 & Martin Arndorfer Riesling, Strasser Weinberge 2006. Viner som kostar 216 kronor respektive 285 kronor. Två superba viner, men med helt olika egenskaper. Det ena smörar som värsta trubaduren som kastar sten på en dams fönster, sätter sig utanför och sjunger Kents låt Utan dina andetag. Det andra vinet är mer uttrycksfullt bjuder på vilda inslag, ett uppcomming vin som sprudlar i sitt utryck. Har jag gjort er nyfikna nu? Undrar ni vilket vin som är vilket?
När maten är uppäten och vinet dricks på tuman hand så gör sig vinet inte lika bra, smaken blir för smörig. Kanske faller omdömmet lite eftersom jag numera förknippar en i mitt tycke riktigt färglös låt med vinet. Just när jag ska smaka vinet utan mat till så är det någon som till mitt förtret avbryter de trevliga samtalsämnena med Idol-Olas Nathalie. En låt som kan dra ned intrycket på det bästa av viner. Så tror jag blir fallet här. Drick detta vin till smakrik mat. Har du inte mat till vinet så köp något annat. 215 kronor är värt att lägga på vinet om du har en riktigt smakrik rätt av fisk, skaldjur och fågel till. Som ni förstår var det här vinet det smöriga av de två.
När vinet sedan dricks utan mat visar vinet upp en helt annan sida. Det här vinet har verkligen stor potential, det underhåller och överraskar. Ett riktigt gott och spännande vin helt enkelt detta vin tar över showen och får Josmeyer att framstå som en vän som inte vågar leva livet. Martin Arndorfer är min nya stjärna på Rieslinghimmeln om ändock lite väl dyr för att drickas ofta. Än sålänge har vinet ej dykt upp i systembolagets sortiment men jag hoppas att det gör det så fler får chansen att smaka ett urgott riesling.
Kvällen efter vinerna fortsatte ut i natten, Harrys i Kalmar och gissa vilken låt de spelar där ja jag håller att smälla av och mitt musikfinsmakarhjärta slutar för en stund att slå. Det spelas Nathalie framförd av Idol-ola...hmm Tror jag måste ut och sprida min goda musiksmak i guldstaden Kalmar.
Godnatt
2009-09-20
22:12:01
Riesling on my mind
Till dessa viner bjöds det på thaimat modell het. Jag äter inte thai speciellt ofta då utbudet inte är så stort av denna kost i Kalmar. Däremot så verkar det flöda av thai i Göteborg. Kanske behöver de kompensera att regnet öser ned med het mat. Något vi i Kalmar sällan behöver.
Vinerna hade det gemensamt att båda var framställda av Riesling som odlats ekologiskt. Där försvann likheterna mellan vinerna. Inlägg om hur vinerna upplevdes följer inom kort.
2009-09-20
19:28:40
Årets första julbord...
Strax efter jullunchen senare samma dag hade jag kunnat bege mig till Kungsträdgården där Dufvenkrooks låter pressen smutta deras glöggsortiment. Dufvenkrooks har till julen 09 tagit fram två på pappret riktigt spännande glöggsorter till starkvinssotimentet och för lättglöggssortimentet. Amore vanilj, en starkvinsglögg som lanseras på Systembolaget. Glöggen har gjorts om något. Nytt hemligt recept förståss: lite mindre vanilj, lite mindre socker, helt enkelt mer elegant. I dagligvaruhandeln hittar vi den andra nyheten – en lättglögg med smak av Chilli/Choklad.
Jag tackar det ödmjukaste för inbjudan. Hade varit trevligt att gå och dansa in julen så pass tidigt som nu på torsdag, och ta del av spännande dryckestips inför julen - 09. Men jag kan inte vara på två ställen samtidigt. Vardagen väntar i Kalmar och Emmaboda där jag jobbar. Lösningen att kunna rapportera från dessa intressanta evenemang i Stockholm hade varit att anlita någon som i ren välgörenhet rapporterar genom ett kul blogg inlägg på Vin(gligt) och som belöning får tillträde till dessa trevliga inbjudningar. Aja kanske en önskedröm., men sådana blir också verklighet om man sätter fart.. Så om du känner någon som är den jag söker hör av dig...
Jag får helt enkelt ordna en egen tidig julaktivitet här i Kalmar med lite goa vänner för att inte halka för långt efter i jakten på roliga dryckesupplevelser.
Drick i måttliga mängder!!!
2009-09-20
15:14:43
Det sparkas boll i Manchester....
Solen ler över Kalmar och merparten av de jag känner i stan har parkerat sig vid havet på filt, i en solstol, med en bok, en fikakorg och bara är. Själv skyndade jag mig hem från just en sådan filt,. Jag bytte en vy vacker som ett vykort med kalmarslott, sundet och öland som motiv mot 90 minuter i tv-soffan. En tv-soffa som förvandlats till drömmarnas teater. Old Trafford. Skönt att fantasin är kvar i min 30-åriga kropp. Manchesterderby United mot City.
Jag sitter bänkad med vanliga söndagsfotbollsglassen och kaffe. Men det är nog så att det är i Trekanten som de stora United fånarna finns idag. Tycker mig nämligen höra ett avlägset vrål när Roony gör 1-0 som bara måste komma från "the Hink-familly" i Trekanten. Både dam och herrn i huset avgudar United. Min gode vän Hinken har bytt stad mot villaförort. I samma stund som glädjen ekar bort kvitterar City och Barry. Då tror jag det är mer negativa tongångar över världen i vartfall i trekanten och i min tv-soffa....
Nu är det dags att återgå till bollsparkandet på Old Trafford. Hmm såhär i efterhand borde man varit på Fredriksskans men jag har lovat mig själv att inte gå på fotboll där innan det byggs en ny arena om inte det är en måste se match. Kanske gör mitt svek att det går mindre bra för KFF mot Örebro i eftermiddag. Ja den som lever får se.
2009-09-19
10:15:04
Sjöbuseinfluerat mattips och tillhörande vin
Något passande med tanke på det "sjöbuseinfluerade" namnet på matreceptet seglar vi över de sju haven för dagens vin, entrar hamnen i Melbourne och beger oss till Victoria, Australien. Där denna mörkt blå röda Shiraz ser dagens ljus. I praktiken har vi enbart tagit en promenad i ett soldränkt Kalmar ner till Systembolaget på Kvarnholmen stannat för en fika på Skafferiet och där fördrivit någon timme. Det finns alltid tid för fika för med en vän.....Vinet som ska drickas är Brown Brothers Shiraz.
Vinet stoltserar med en stor fruktig doft något rökig med inslag av plommon, choklad och paprika.
Till Sjömansbiffen är detta vin vad jag tror och har på känn superbt, dess smakrikhet med inslag av körsbär, riklig frukt, plommon och något så utsökt som mintchoklad sja högahöjer matupplevelsen till en ny nivå. Vinet kostar 105 kronor på Systembolaget
2009-09-19
09:17:26
Om morgonstund....med Jamie T och Winnerbäck som bakgrundsmusik
Vaknar tidigt, vardagsrytmsförstörd. Ögon som tänds redan klockan 6. Rader av tappra försök för att somna om. Uppgivenhet. Solen brakar in genom persiennerna. Jag "spotifyerar" mig i hopp om att musik kan återerövra ett VIP till drömmarnas teater. Omvänd effekt. Klarvaken. Rummet fylls av det ljud som uppstår då Jamie T och Lars Winnerbäck lägger ett pussel. Fullkomligt storslaget. Briljantpop. Winnerbäck levererar ett par sagor om ett rödvinsbrustet hjärtas sargade själ på ett sätt som så många gånger förr fått mig på fall. Denna gång låter det som om Coldplay och the killers jammat med herr Winnerbäck på Hjärtats bar. Bitterljuvt. Jamie T tar vid och lägger en bit i pusslet, mer svårplacerat än Winnerbäcks rödvinspoesi modell briljant. Samma känslor olika uttryck. Jamie T är som en blixtvisit i London. Rumberat, kreativt, galet och intrycken packas på en i oändlighet. Det är rock,pop och hiphop och ordkavalkader. Intensivt. Tanken att äntra sängen igen är som bortblåst. Till Jamie T är det stört omöjligt att stå, sitta eller ligga still. Jamie T är galet bra och med låtar såsom "Hocus Pocus" och "Earth Wind and Fire" så gör det inte att jag blivit rånad på ett par timmars sängfördriv under morgonen. Lägg där till Winnerbäcks "Ett sällsynt exemplar, "Köpenhamn och överallt" samt "Du min vän i livet", för att nämna någon så är morgonen fulländad.
Nu undrar ni nog vad jag äter till frukost.
Jag äter precis det jag gör alla andra vanliga dagar, det serveras havregrynsgröt med sylt köpt i Bläsinge på Öland. Tallriken med gröt i mjölk är morgonen till ära helt dränkt av solsken. Till detta dricker jag slånbärssaft varvat med några munnar espresso....
Nu är det dags att börja leva livet den här lördagen.....
2009-09-16
23:07:54
Om du vore med i en talkshow till vilken låt skulle du vilja gå in då?
Mitt låtval kommer då att bli inledningen på Come on Monday night med Good Help The Girl. Good Help The girl är ett project signerat Stuart Murdoch sångare i Belle and Sebastian och tillika en av mina pophjältar.... Håll med om att det är en skön inledning att presenteras till i en talkshow nära dig.
Att tanken far beror nog på att jag inte fått utlopp för min kreativitet. Hjärnan behöver ha sin träning precis som kroppen i övrigt annars förtvinar den och därför måste det vara lika farligt att stänga av dessa tillsynes meningslösa tankar som att enbart sitta helt försoffad framför tvn och inte röra på sig
2009-09-16
00:07:57
Om Montecillo Crianza, oväntat besök och Slumdog millionaire
"slumdog millionaire, kryddbiff, potatisgratäng , krämig svampsås och ett glas vin"...
Vinet för kvällen är Montecillo Crianza en Rioja som tatuerar min gom med vaniljtoner i kryddigtappning. Dessvärre är det bara en gnuggis, ja en sådan tatoo som lossnar efter en stund. Hade eftersmaken haft en bättre längd hade det här vinet övertygat änn mer. Nu gör det sitt jobb men bjuder inte på mer finesser än så.
Där och då till kryddbiffen, potatisgratängen och den krämiga svampsåsen känns det här vinet dyrare än 84 kronor. Å nej vad gör ni dricker ni upp mitt 84 kronors vin! utbrister jag ironiskt och alla gapskrattar då det är ett inbördesskämt som myntades för att beskriva en dålig dejt för x antal år sedan. Summa sumarum så var dejten i efterhand så dålig att det inte ens var värt att offra ett 80 kronors vin på den. Gosse om vi skrattade. Kvällen avslutas med Slumdog Millionaire, en riktigt underhållande film om grabben från slummen i Bombay som kammar hem storvinsten i "Vem vill bli miljonär". Kommer och tänka på en winnerbäck rad när jag ska återge filmen, ligger liksom i tiden då winnerbäck är skivaktuell och toppade det 1000 Tracks. "Den vinner som är trägen den förlorar som ger upp". För där och då kunde den där killen givit upp och aldrig fått det han drömt om och jagade efter. Hmm något långsökt men helt klart en bra film, med tårdrypande lyckligt slut
Godnatt vart du än är
2009-09-15
23:10:17
Dagens youtube! Ledtråd, tre ord om fotboll på ren italienska
Super pippo inzaghi
2009-09-13
23:34:44
Simonsig Chardonnay flaskan som gick i kras
Solen och värmen tycktes ha gått i baklås under fredagen som varit i Kalmar och gav inte vika en tum för gubben hösts uppbrytningsförsök. Luften bor i mina steg när jag under en himmel som är oskyldigt blå vandrar in i mot Kvarnholmen för att hämta min cykel och köpa Simonsig Chardonnay, vinet som Dagens vin liknar vid ett besök av självaste solen. Ska bli så gott att smaka och bilda sig en egen uppfattning om vinet. Så långt går allt enligt plan. Cykeln står kvar vid stationen och systembolaget som stänger klockan 18.00 har öppet en kvart till. Vinet finns i hyllan och jag gör mitt inköp. Dock ifrågasätter kassapersonalen mina 30 jordsnurr. Måste vara skönhetssömnen på en evighet under torsdagen som givit resultat, småler. Jag har dock legget med mig så jag får köpa mitt vin. Så långt är alltig ett enda segertåg som tycks sakna slut . Men ingenting varar för evigt. Lyckan varar framtills jag efter 5 minuters cykelfärd är hemma.....då plötsligt blir det fel slår bakut allt går snett, men det tar aldrig riktigt slut.
När jag parkerar cykeln i cykelstället utanför hemmets trygga vrå får jag för mig att jag ska göra fler saker på en och samma gång något som oftast visar sig vara ödesdigert för oss män. Jag låter påsen med vinet hänga kvar på styret då jag trixar och fixar med annat. Där och då krasch boom bang och då menar jag inte att Roxette-låten ljuder ut från grannlägenheten utan syftar på ljudet som uppstår då flaskan med vin rutchar av styret och intesgör vid det fria fallet när det når mark. Asfalten närmast min cykel dränkts av Simonsig Chardonnay. 85 kronor går i kras och jag är en vinupplevelse fattigare. Fanfanfan. Istället är det säkerligen ett gäng insekter som kalasar på vinets toner av päron, ananas och grapefrukt. Kul att man kan glädja någon. Hoppas jag nu inte är efterlyst i mikrodjurens värld då jag råkat bjuda någon underårig flerbent krabat på alkoholhaltig dryck.
I det här läget önskar jag att det fanns en drulleförsäkring att teckna i samband med vininköp på Systembolaget.
Nåväl jag hade i vartfall tur med vädret, Simonsig Chardonnay var nog inte "meant to be" nu fick det bli ett helt annat vin under fredagen. Vilket det blev får du läsa om i början av veckan.
Tills dess var inte rädd för det som är verkligt
2009-09-12
08:58:36
Blossa 09 håller inte måttet....för ordinarie sortimentet på Systembolaget
Tidigare år har Blossa årgångsglögg gått åt som glass på stranden i köpingsvik en solig dag i Juli. Alla har velat smaka årets Blossa med ny spännande smak och trendig designad flaska. Förra året såldes över 500 000 flaskor till mitten av December så försäljningsrekord har slagits år på år på år på år. Men i år kommer inte drycken att stå uppställd i hyllorna på Systembolaget då den inte anses hålla måttet för att inhysas i det ordinarie sortimentet på Systembolaget. De 700 000 flaskor som tillverkats kommer istället ingå i beställningssortimentet och går då att beställa hem till valfritt systembolag om man nu vill skapa sig en egen uppfattning huruvuda drycken är god eller inte....
Kommer svenska folket vara så nyfikna på Blossa 09 med smak av Clementin att de verkligen tar sig tid att beställa hem glöggen? Detta kräver en viss planering. För oss som ordnar glöggfest Pang, boom, nu en vanlig tisdag i december är detta uteslutet, så vida glöggen inte är på plats inom en 1 timme från beställningen är lagd....
Källa TT
2009-09-11
22:27:48
slumdog millionaire, kryddbiff, potatisgratäng , krämig svampsås och ett glas vin....
2009-09-09
21:45:02
Lövtunn Biff och rödtjut till det....med glimten i ögat till fotbollen
Färdigtänkt.Färdigfärdigt. Färdigrätt.
Det här var kvällen som tiden sprintade i från mig i Usain Bolt-tempo. Fotbollen började klockan 18.30 och dessförinnan skulle jag både hinna med att träna, handla och laga mat. Jag kom hem 17.15 från jobbet så det krävdes en bragdguldsinsats för att hinna med allt. Efter lite klurigt tänk under träningen kom jag på att jag skulle spara tid på att köpa hem en färdigrätt. Färdigtänkt. Från gymmet till affären, hemma med 10 minuter kvar till fotbollen. Maten in i ugnen, jag själv in i duschen. Ut ur duschen hämtar maten från ugnen. FärdigFärdigt. Avspark. På tallriken Lövbiff med kroketter. Färdigrätt. Det visar sig att fotbollen är lika smaklös som maten. Skilldnad mot gårdagens kvällsmeny. Ölandsgazpacho och citronbakad lax. Gårdagens mat jämnfört mot dagens förhåller sig som Sveriges match mot Ungern och Sveriges match mot Malta mot varandra. Där färdigrätten är lika färglös som Sveriges match ikväll mot Malta. I paus av fotbollen går jag och hämtar ett glas vin av Dão Casal Mor Reserva för att liva upp den färglösa måltiden i förhoppningen att det även smittar av sig på fotbollen. Det blir bättre...
Dão Casal Mor Reserva som jag endast dricker knappt ett glas av denna onsdag eftersom jag ska jobba imorgon är ett vin som kostar endast 59 kronor på Systembolaget. Smutt för prisklassen. Dess fruktiga smak med toner av lakrits och örter får inte färdigrätten att smaka hemmalagad oxfile men det får den att smaka bättre. För att få ännu mera fart på Zlatan och Elm osv. som till dagen mer ser ut som fotbollsförstörare toppar jag vin och smakupplevelsen med rivig glass, ja glass med smaken chilichoklad i samma veva som jag äter första skeden så gör sverige mål. Briljant, nu borde det komma mera. Men där väntade jag förgäves. En MSN konversation är det som förgyller medioker mat och fotboll.
Vinet förtjänar mycket bättre mat än såhär även om det figurerar i det lägre prissegmentet på systembolaget.
Ett 59 kronors vin i form av Dão Casal Mor Reserva VS. en 700 miljoners svensk fotbollshjälte en dag som denna: 3-0
2009-09-08
21:03:43
Bloggen Dagens vin om Vin(gligt)...
Denna gången är det bloggen Dagens vin som skriver så här om Vin(gligt);
"En mycket personlig och därför läsvärd blogg är ving(ligt). Han (liksom de flesta vinbloggar är vin(gligt) skriven av en man) skriver för det mesta om viner som går att köpa av oss vanliga Svenssons på Systemet, även om han ofta hittar godsaker i prisklassen över hundralappen. Dessutom verkar han ha bra musiksmak".
Jag bugar och bockar. Som tack till bloggen Dagens vin ska jag anta hans utmaning, nämligen att se om det går att skriva om vinet Simonsig Chardonnay på ett sådant sätt att det blir roligare att läsa än att dricka?
Tills detta inlägg kommer efter helgen var inte rädd för det som är verkligt...
2009-09-07
18:15:56
En film på 10 minuter för dig som vill veta allt om vinets historia
Raimat ligger bakom denna film om vinets historia. I denna film berättar Ulf Sjödin om hur vin har tillverkats i forna Egypten, Grekland och Romarriket, under medeltiden och fram till idag. Han förklarar också hur dagens vinkultur har vuxit fram. Varför inte luta dig tillbaka i soffan och lägg 10 minuter av ditt liv på vinhistoria så att du har ännu djupare förståelse kring drycken vin nästa gång du dricker det....
2009-09-06
22:10:35
Henrik Dorsin - En gaffel kort
Sveriges bästa komiker Henrik Dorsin har fått mig att skratta till tårar under kvällen av idag. Henrik Dorsin - Godkänd Kvalitetsunderhållning har rullat åter en gång på DVD i det Vin(gliga) hemmet. Idag, dagen efter att den här bloggen och jag i egen hög person blivit uppmärksammad i lokalpress, Tidningen Barometern, så har tiden spenderats på golfbanan, ja en rafflande duell om en fika, som slutade oavgjort. Sedan har lägenheten fallit offer för en storststädning. Angående min närvaro i lördagens upplaga av Barometern, så kommer jag under hösten och våren medverka där med jämna mellanrum då jag är en av personerna som ingår i deras mat och vin panel. Hoppas jag kan inspirera någon...
När städningen var avslutad och jag som stod för kvalitetsbedömningen tyckte att lägenheten stoltserade med blanka golv, luften går och andas, det är rent nu, det är rent nu, så tog Henrik Dorsin över och underhöll. Mycket roligare kan det knappt bli. Samtliga i sällskapet denna kväll nersjunkna i soffan skrattade till tårar.
Videon ovan bjuder på avslutningen på Dorsins show. Dorsin framför en tribute till Vreeswijks och behandlar ett ilandsproblem. Nämligen att vara en gaffel kort. "Ja försök att äta en Janssons om du är en gaffel kort".
Ett gott skratt förlänger livet, ha kul i väntan på nästa inlägg om vin...
2009-09-05
10:31:20
Montt Mardié och låten Paraply
Montt Mardié - Paraply
2009-09-05
01:13:02
La Spinetta Pin Rosso Monferrato - Ett smutt vin till en nybliven 25-åring. Men vad är baktanken?
La Spinetta Pin Rosso Monferrato..
..kostar 315 kronor en rätt lagom summa att spendera på en 25 åring, eftersom presenten blir bättre med åren, tills den får växtverk om 5 år.La Spinetta Pin Rosso Monferrato ser dagens ljus i Italienska Monferferrato och är en komposition av druvorna Barbera och Nebbiolo. Vinet har, enligt beskrivningen som impotören Enjoy Wine & Spirits delger på sin hemsida, en smak som är "torr med balanserad syra, torra, väl integrerade tanniner. Stor fruktig smak av körsbär, plommon, kaffe och tobak. Lång rostad eftersmak". Lagringskapaciteten är 5år, vilket gör vinet briljant att ge bort till någon som fyller 25 år i tron att man får vara med och avsmaka flaskan vid tillfället då samme person fyller 30 år. Jag räknar kallt med detta, så presenten får bli en flaska La Spinetta. Hoppas min kusin fattar vinken, ja i den bästa av världar gör han nog det....
You may say I´m a dreamer but I´m not the only one
2009-09-05
00:13:53
Några pratviner under 100-lappen....
Pratvin är sådant som helst bör drickas till enklare tilltugg på en briljant förfest. Min lista framhåller sällskapsviner modell rött som inte gräver gigantiska hål i plånboken, smutt för tillfällen när sällskapet är viktigare än att vinet smakar 100-meter mumbo jumbo... därmed inte sagt att det är dåliga viner.
- Beaujolais Nouveau Villages Cuvée non Filtrée 2008, Frankrike. Förgjyller en förfest med örtiga toner med inslag av hallon och blåbär. Kostar 73 kronor.
- Lindemans Bin 40 Merlot, Vinet från landet down under som med en winnerbäck-låt och rätt sällskap skapar rätt stämning för diskussion kring förjdupade tankar om livet. Bjuder på lakrits och mjölkchoklad ja möjligtvis plommon för 79 kronor.
- Pata Negra Gran Reserva, Spansk tempranillo. Ett vin som är lätt att ta till sig. Kostar 79 kronor
- Yellow Tail The Reserve Cabernet Merlot, Australien, Det skrattas och någon håller ett bejublat tal, vinets smaker konkurrerar med godisskålen och vinner by far. Detta vin för 99 stoltserar med en smak av lakrits, vanilj och skogens alla bär....
2009-09-03
22:50:57
Vintips när hösten går bärsärk i guldstaden Kalmar
Jag får bittert erkänna att det visst börjar bli höst så här följer ett vintips när hösten går bärsärk i guldstaden Kalmar...
Irony Pinot Noir 2006
Denna vecka reser vi väster ut, vi korsar atlanten, för veckans vin. En komposition av pinot noir och petite sirah från Russian River Valley USA. Vinet är som klippt och skuret till kycklingrätter. Till färgen är vinet ljusrött. I doften återfinns inslag av bland annat jordgubbar och vanilj.Vinet stoltserar med en kryddig smak som förgylls med toner av jordgubbar, örter, ingefära och vanilj. Vinet kostar 125 kronor.
2009-09-03
22:11:47
Vin för hälsomedvetna...
2009-09-02
21:53:02
Luckiest Guy On The Lower East Side
The Magnetic Fields med låten "The Luckiest Guy on The Lower East Side" Briljantpop. Svårt att inte le när detta mästerverk dyker på en. Som Deep - the sad song story, men med ett lyckligt slut. Gosse vilken fantastisk animering sedan. Se, lyssna njut....
2009-09-02
21:06:06
Även du min Brunus....
Pris i butik: 139 kr
Producent: Portal del Montsant
Odlingsområde: D.O. Montsant, Spanien
Jordmån/Jordart: Kalkhaltig lera
Druvsorter: 60% Carignan 25% Grenache 15% Syrah. Carignan och Grenache kommer från 35-åriga vinstockar och Syrah från 15-åriga stockar.
Storlek på vingården/vingårdarna: Druvorna kommer från 7 olika vingårdar om 1-2,5 hektar. Totalt 14 hektar.
Skörd, datum, metod och avkastning: Manuell skörd mellan 20 september och 15 oktober. 3500 stockar/hektar med en avkastning på 6000-7000 kg/hektar.
Vinifieringsteknik: 3 dagars kall maceration före jäsning. Jäsning på ståltankar vid max 25-26 grader.
Därefter malolaktisk jäsning på ståltankar.
Lagring: Cirka 8 månader på franska- och amerikanska
ekfat. 50% av vinet på
Nu återstår bara den viktigaste frågan: Är det här vinet gott?
2009-09-01
22:32:42
Vinbloggarhustru...
Hmm oh no "Lack of power". Man ska nog inte skriva blogginlägg när ens "working class heros" på hjärnkontoret slumrat till efter att ha gått genom tankecentrat i en lång vilsen plan i det andra vill kalla för natt.
Imorgon kommer en djupare redovisning om vinet Brunus.
Just nu har Billie the Vision and the Dancers samt Annika Norlin(Hello Saferide) occuperat min livescen som fiktivt existerar i min lägenhet.
"Hello Mrs. Van De Kamp did you clean the whole kitchen and drink all the wine? Hello Saferide, can you give me a safe ride back to sleep? Cause I wanna OD on DH. I wanna OD on DH. Let me overdose on DH with you".
Vad får han allt ifrån?
2009-09-01
00:10:57
September = nytt på vinfronten
Som ni kanske snappat upp så dyker det upp nya viner i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget nu i September. Jag har botaniserat i nyheterna och kommit fram till att dessa är de mest intressanta. Dessa kommer jag köpa när tillfälle ges;
Promis 2006, Angelo Gaja Ca’Marcanda Italien Toscana. Enda sedan den där kvällen då Le Cupole fick sällskapet att jubla så har jag letat efter ett vin från Toscana som kan överträffa. Jag letar fortfarande, men jag hoppas på att Promis 2006 är minst lika smutt. Vinet är en komposition av 55% merlot, 35% syrah och 10% sangiovese. Enligt vinbeskrivningen på Systembolaget stoltserar vinet med förföriska toner av inslag av plommon, korinter, svarta vinbär, örter och choklad. Låter inte helt fel. Vinet kostar 279 kronor.
muskot, vanilj och choklad.
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2007, Det är på tiden att jag köper ett pinot-noir-vin igen, har nästan glömt bort hur det smakade. Hoppas att det här vinet från Bronos Colin bjuder på show. Ja förtrollar en höst. Det här vinet ska jag nog köpa någongång då jag har kantareller hemma, händer inte så ofta men någon annan i min närhet kanske har någongång nu i höst och då är en Pinot Noir bra att vara beredd med. Smaken beskrivs såsom smak med fatkaraktär, inslag av skogsbär, ceder, kakao och vanilj. Det doftar höst. Vinet kostar 185 kronor...
Dags att ta sig an en ny höst och nya spännande upptåg...
