2009-05-05
19:35:54
Lär dig kombinera vin och mat som ett proffs av ett proffs....
På restaurang Bellevue med utsikt över Karlsbron och borgen i Prag åt vi anka och drack ett smutt tjeckiskt Pinot noir vid namn Rulandské modré 2006, med förföriska lakrits toner. Vi gick helt på känn vid valet av vin och utgick utifrån det tjeckiska ursprunget. Först var tanken att fråga servitrisen om rekommendationer, men hur spännande är det. Ja kanske lika spännande som att i Prag endast dricka vin som känns igen från tidigare. Maten och vinet visade sig vara en helt underbar kombination, så helt borta på att kombinera ihop mat och vin är man inte, kanske ska jag tacka Raimat Vinskola för det, då jag kikat in deras vinskola del två som ska lära dig att bli en hejjare på att kombinera ihop vin och mat. Se filmerna du också...
Kommentera inlägget här:
