2009-08-03
23:28:43
Hubert Beck Pinot Gris Réserve du Chevalier
Halmstad lördagen den 1 augusti. Avslutningen på en skimrande galant sommardag, en förfest modell briljant börjar med en smutt på Hubert Beck Pinot Gris Réserve du Chevalier. Efter en hel eftermiddag nere på Tylösand och en ljummen sommarkväll är det nästan svårt att inte tralla på en av Gessles slagdängor för de vägarna har så många tidigare vandrat... Sommartider hej hej sommartider.
Tanken var att vi skulle dricka vinet från Alsace i frankrike till en laxmeny, något förbluffande kreativt med rökt lax som huvudinridiens. Men de planerna flöt i land någon annanstans så vinet blev en aptitretare av vad som komma skall. Det är en klassisk pinot gris med en kryddig ton som avsmakas i sommarstaden Halmstad inte långt från Kärleken och på kast-med-liten-boll-avstånd från Norreport. Kanske är vinet lite väl sött för att dricka på utan något tilltugg. Men inslagen av honung, lite äpplen och en stor dos aprikosmarmelad gör att jag drar på smilbanden, samt förtrollas en gnutta . Det sametslena vinet tillsammans med det galanta sällskapet och de djuplodande samtalen under tiden som vi förfärdigar huvudrätten sätter ribban för hela kvällen ja ivartfall för förfesten.
Vinet kostar 96 kronor på Systembolaget och har nummer 1205. Gosse om vinet är prisvärt.
Tanken var att vi skulle dricka vinet från Alsace i frankrike till en laxmeny, något förbluffande kreativt med rökt lax som huvudinridiens. Men de planerna flöt i land någon annanstans så vinet blev en aptitretare av vad som komma skall. Det är en klassisk pinot gris med en kryddig ton som avsmakas i sommarstaden Halmstad inte långt från Kärleken och på kast-med-liten-boll-avstånd från Norreport. Kanske är vinet lite väl sött för att dricka på utan något tilltugg. Men inslagen av honung, lite äpplen och en stor dos aprikosmarmelad gör att jag drar på smilbanden, samt förtrollas en gnutta . Det sametslena vinet tillsammans med det galanta sällskapet och de djuplodande samtalen under tiden som vi förfärdigar huvudrätten sätter ribban för hela kvällen ja ivartfall för förfesten.
Vinet kostar 96 kronor på Systembolaget och har nummer 1205. Gosse om vinet är prisvärt.
Kommentera inlägget här:
