Vin(gligt)

Xavier Châteauneuf-du-Pape 2007. Châteauneuf-du-Pape ligger i södra delen av Rhônedalen, mellan städerna Avignon och Orange. Producenten bakom vinet är Xavier Vignon som började producera vin under egen etikett 2002. Vinerna köps in från olika odlare i området, och blandas och buteljeras av Xavier. På vinimportören Vinovativas hemsida läser jag att Xavier Chateauneuf du Pape innehåller viner från ett antal berömda egendomar där han jobbar som konsult, hemliga givetvis. Nåväl vinet är en komposition av främst Grenache, syrah och morvèdre.

Vid första smutt av vinet är det märkbart att det här vinet är fruktigt och det märks att vinmakaren fokuserat på att få fram frukten för att göra vinet mer lättillgängligt, utan att på någotsätt kännas mejkat. Vinet stoltserar med en stor smak där toner av lakrits och hallonbåtar är påtagliga vid sidan om en lagom avvägd kryddighet som samsas med toner av choklad och klassiska svenska bär för att stävja den höga alkholhalten på 15%. Vinet är tämligen gott men jag saknar den där aha-känslan som jag senast upplevde vid en smutt av Le Cupole. Jag sparar en flaska och hoppas att det goda i Xavier Châteauneuf-du-Pape 2007 utvecklas och blir ännu mera briljant under de närmaste åren så jag får min aha-upplevelse. Vinet kostar 199 kronor och jag måste rekommendera er att testa vinet...