Vin(gligt)

2014-03-15
17:10:52

Cavarosa vinkällare i Linköping



Några rader från stångåstaden då våren precis öppnat sina dörrar. 

När det börjat skymma över ån lämnar jag hotellet för kvällens eskapader. Jag  nynnar på Winnerbäcks låt "Jag fattar ingenting" tyst för mig själv under promenaden från Elite till 
Cavarosa vinkällare. Cavarosa vinkällare är ett av Linköpings mysigaste krypin. Där kan du lagra ditt vin, prova viner, ja njuta av goda viner till god mat. Vid mitt besök i vinkällaren bjuds det på en kort italiensk provning med franska inslag. Efter provningen blir det italienskt för hela slanten i glasen till en utsökt tvårätters middag. Vinerna vi dricker är uteslutande viner som ägaren till Cavarosa importerar själv och säljer via sitt bolag Cavarosa Wine. Vinerna är utsökta. Bäst under kvällen är Barbera d'Asti Superiore Vigna del Carlinet, med förföriska vaniljtoner och en framfusig hint av saltcaramell. Cavarosa vinkällare är något jag rekommenderar om du är på besök i Linköping. 

Kommentera inlägget här:
Namn: Kom ihåg mig?
Mailadress:  
Bloggadress:  
Kommentar: