Vin och kolhydratsuppladdning för att orka med allt som våren bjuder på
Vi går mot ljusare tider och man känner hur benen blir fulla av spring. För att orka med allt som våren bjuder på så är det dags för en rejäl kolhydrats uppladdning a´la Vasaloppet som gick förra helgen. Jag gör det på mitt vis. Tillagar den barnsligt god Pasta Bolognese Till det väljer jag en fransk Bourgogne framställd på Pinot Noir. Närmare bestämt Mercurey 2007, med ljus röd färg för 129 kronor.
Doften är storslaget kryddig med inslag av körsbär, hallon och lakrits. Vilket passar utmärkt då Lakrits sägs vara trendigt. Vinet stoltserar med en förnämlig lakritston samtidigt som det briljerar med toner av vinbär och slånbär, ja sådant som hör sommaren till. En tämligen prisvärd Bourgogne..
Jag tippar på att Rydström lite märkligt inleder målskyttet i Allsvenskan och Kalmar klär av IFK med 3-1
Veckans - vin, efterrätt och matlåda
Veckans efferätt
Mangomousse. Så exotiskt gott att man efter första tuggan glömmer att vårt land dragit över ett plufsigt snötäcke och försovit sig till våren. Tankarna förs till en het julidag på Öland. Kanske Bläsinge, Ekerum, Böda eller Köpingsvik. Vill du prova själv så bjuder Annes Mat på ett gott Recept Här.
Veckans vin
Château de Valois 2006. Kanske var det bara där och då under en provning av andra franska viner i tokigt briljant sällskap som detta vin smakade himmelskt. Jag intalar mig att det var en gott vin jag drack eftersom min enfaldiga dom om vinet är "Fantastiskt". Vinet som briljerar med förföriska toner av kaffe, choklad, plommon och korinter känns helt rätt när till en utsökt middag i goda vänners sällskap. Vardagslyx för 239 kronor.
Veckans matlåda
Italiensk buffé. Den miljonte makaronen är räknad. Dags att vända trenden av leda och slentrian, våga göra kollegorna avundsjuka och njuta till en fantastisk matlåda. Bara ta sig tid och laga för att sedan plocka ned hela Italien i en matlåda. Italiensk buffé andas dessutom lite vår.
Redo att göra veckan bli besynnerligt bra...
Ett Italienskt vin för att återuppliva Os-känslan från Turin. Går det medaljrekordet att slå?
Till dagens fredagsmys väljer jag därför vinet Bolla Le Poiane Ripasso för 109 kronor som förhöjer upplevelsen av Tortellinigratäng med bacon, svamp och lök som står på menyn . Ripasso –en metod att göra ett enkelt vin bättre. Man blandar i de redan använda skalen från de hypade Amarondruvorna Corvina och Rondinella! Skalen återanvändes sedan i ett vanligt redan jäst vin.Bolla Le Poiane Ripasso är klar rött. Doften är angenämt kryddig och öppnar upp sig likt en parfym som doftar av det bästa av världar såsom körsbär och choklad. Vinet stoltserar med en härligt sträv, ung fruktig smak med förföriska toner av lakrits och körsbär. Avslutningen påminner om choklad
Hur många OS-guld tar vi i Vancover? Kan vi överträffa Turin-OS?
På tjejfest med ett 61 kronors vin....
Nynnar av någon olustig anledning på Nirvanaklassikern "Come as you are" när jag beger mig ut i snålblåst. Det är dags för fest, en fest som visar sig bestå av mig och sex damer. Verkar som om alla andra killarna fallit offer för taktikröstning a´la Robinsson, vad vet jag de lyser i vartfall med sin frånvaro. På TV fortlöper Melodifestivalen utan att lyfta, så det försvinner bort i festens sorl. Blir rätt intressanta diskussioner när en av damerna visar sig vara guldsmed och de andra är mer än trevliga. När Spotify dras igång blir det jag som kille som får dra mitt strå till stacken och leka DJ. Johnossi och låten Whats the point sätter ribban för kvällen...
Till chipsen av smak havsalt dricker jag ett Italienskt 61 kronors vin. Nämligen Montepulciano d'Abruzzo Bianchi, ett vin som verkligen visar att även ett billigt vin är att räkna med. Jag utser vinet till ett vinernas Cheap Monday med följande motivering. Cheap Monday jeans kostar 400 kronor men ser ut att kosta mer än det dubbla, samma gäller för Montepulciano d´Abruzzo Bianchi. Vinet kostar 61 kronor men jag skulle inte blivit besviken på vinet om jag betalat 170 kronor för det. Vinet är briljant en kväll som denna med sin fruktiga smak som ter sig något örtig men får dig på fall med toner av björnbär och Lakrits.
En summering av kvällen vittnar om att förfesten var i särklass bäst.....
Champagne å de då va
Nyårsafton stundar och under denna dag kommer många av oss att vandra champagnegatan fram och åter innan det är dags att vända blad för ett nytt år med nya eskapader. Ett storslaget 2010 något vassare än 2009 tar vid. Ja varenda tår, varenda skratt varenda dröm ska vi ha fatt ja allt ska sugas ut ur varje dag och natt 2010.
Festen kan börja och nu står tiden stilla när allt annat rör sig i en slingrande långdans. Mat och dryck, samtal och skratt. Någon håller ett bejublat segertal efter att kammat hem vinsten i den legendariska nyårskampen. Dansen går och innan någon hunnit med att trampa på någons tår är det dags att trotsa kylan för att se raketerna måla himmelen i regnbågens alla färger. När raketerna lyfter är alla barn igen och när alla är barn då finns det bara en väg hem och det är den som är bredast, glattast och längst.
Champagne å de då va
Champagne som jag har valt att skåla in det nya året med heter De Canteneur Brut. En champagne som jag aldrig tidigare druckit och som jag erhållit av en av mina bästa vänner. Champagnen lyser med sin frånvaro på Systembolaget. Dagens sanning är att denna dryck borde ta och marknadsföras bättre, då de flesta av länkarna på google handlar om vilsna själar som druckit den men aldrig funnit den åter och nu efterlyser om någon vet något om den. Vad jag lyckas erhålla i informationsväg är att De Canteneur Brut kommer från ett nyrenoverat sagoslott i Epernay som vanligtvis saluför deras champagne under namnet Comtesse Lafond. Jag har tidigare druckit Comtesse Lafond och då skrev jag följande: En intensiv och komplex Champagne med aromatisk frukt, aningen smörig och rostig i karaktären, som där och då gav samma upplevelse som när man slår en vettig wedge under en golfrunda som limmar flaggan eller rent av går i, eller som när du möts av ett leende av den där personen du känner lite extra för.
Om De Canteneur Brut smakar lika gott så kommer det bli en bra start på 2010.
Vilket Champagne/Mousserande vin ska ni läsare skåla in det nya året med?
Vi ses nästa år...
Dryck när juldags morgon glimmar, ett inlägg om dryck i juletider ...
Liksom alla andra dagar börjar jag julafton med espresso, tror inte jag kan starta en dag utan detta svarta guld. när fikat dyker på en så blir det kaffe i kopp och inte i mugg eftersom min gode far förespråkar att kaffe ska drickas i kopp.
Sedan tar julmusten vid, för vad är en julafton utan julmust och i mitt liv stavas must Apotekarnes. När middagen serveras kommer ölen upp på tapeten. Ett julöl kan aldrig bli mer aktuellt än just denna dag. Hade jag sållat mig till skaran som aldrig provar nytt skulle julölet prydas av ortsnamnet Mariestad, men jag kommer sannolikt dricka norskt. Närmare bestämt Underlig Jul, så gott men kanske inte värd sina 45 pengar. Men det är jul bara en gång om året och jag ska inte dricka mer än en flaska. När kvällen tänds och middagen avslutas tar jag nog till ett glas rött. Denna dag kommer jag dricka Rosemount Diamond Label Sangiovese, ett vin jag aldrig smakat tidigare men nyfikenheten är stor då det sägs smaka julkryddor. Ja det är nog i stora drag vad jag ska dricka under julafton, givetvis blir det nog en traditionsenlig snaps ochså men jag har inte valt den ännu.
Årets bästa jullåt är by the way Melody Clubs och Anna Järvinens I Don´t Believe In Angels
Veckans vin, samt en hyllning till Winnerbäck och alla andra som tar åt sig...
Om jag anordnat en Sådan middag här och nu skulle jag bjudit på kycklinggryta med smak av Västerbottenost . Till det hade jag bjudit På ett sydafrikanskt vin framställt på druvan Merlot...
...nämligen Porcupine Ridge Merlot som kostar 99 kronor på Systembolaget. Till färgen är vinet mörkt rött. Doften är aningen rökig med inslag av bland annat plommon. Vinet stoltserar med en smak som förför med rökighet synd
Milda inlindad i toner av plommon, lakrits och vanilj. Ett fruktigt balanserat vin som förgyller och i det närmaste gifter sig med kycklinggrytan. Winnerbäcks låten är förövrigt "Du min vän i livet".
"Du min vän i livet" spelades aldrig på konserten förra veckan i Teleborgshallen men vad gör det när det såhär en vecka efter konserten fortfarande återstår ett öronsus av välbehag. En vän som var på konserten och sedan höll mig vaken på myrstigarna österut till Kalmar under stjärnklar decemberhimmel beskrev idag konserten som minst sagt magisk. Gosse vad rätt hon har, förövrigt en sådan vän som får en att le och glömma bort all trötthet....
Lite svårt att dela med mig av den magi som upplevdes där och då i Växjö men jag kan bjuda på ett intro till låten Söndag 13.3.99. Kan ni känna magin?
Det här är det första inlägget ut denna vecka som kommer att bli briljant om allt slår in som sägs vara på gång.
Sagt av herr Winnerbäck under konserten:
- Det är underbart att vara här ikväll, men ändå lite läskigt. Ni är så många. Det är lite som att vara en pilot, och så när man ger sig upp i luften så kommer man plötsligt på, jag är flygrädd.
Ni är luften. Det här är ett fint sätt att komma hem på. - en tidning listade en gång tjuriga artister, jag blev inte bara omnämnd och utvald, jag fick till och med ett eget stycke. En del tycker ju att jag är tråkig och tjurig för att jag inte ställer upp på en massa intervjuer men jag tycker inte att jag är tjurig och hoppas att ni inte tycker det heller (publiken:näääe!)
Men jag ser det såhär; när jag gick på en förskola i Vidingsjö skulle vi ha julgransplundring och dansa kring granen. För att symbolisera min utanförskap hade jag på mig en KISS tröja och jag tänkte, att man kan ju inte dansa kring granen i en KISS tröja. Men då sa min fröken att annars fick man ingen godispåse.
Så då rymde jag.
När jag kom tillbaka satt alla barnen där och åt ur sina godispåsar men då såg jag att det bara var clementiner och russin i. Så jag tänker, varför ska jag nu börja dansa runt granen, när jag är 34 år och inte måste? Jag kan köpa min egen godispåse
Zinfandel, Pluras Pannbiff och Manchester Orchestra
"Nu blev det kvälla". Ett citat från Ronja Röverdotter framfört av en rumpnisse beskriver det rådande vädret av idag i Kalmar på ett ypperligt sätt. Dagen har inte klivit upp och sparkat undan det skymningsgråa molntäcket ännu trots att klockan är två på dagen. Kändes som skymning redan vid gryning en dag som denna. Dags att liva upp och få dagen att spraka, en dag som hittills varit en enda lång fika.
Middagsvalet blir Pluras Pannbiff med lök. Plura från Eldkvarn. Vad jag har fått beskrivet för mig ska den vara så god att de riktigt smälter i munnen. Till det har jag valt ett vin i budgetklassen som jag hoppas och tror samt har på känn ska frambringa samma känsla. Där och då ska det kännas som om att sitta på treans spårvagn genom ljuva livet, ja precis som titeln på en av Pluras bästa låter.
Vinet jag valt är Cline Zinfandel, ett kaliforniskt vin för 89 kronor som jag hoppas lyckas frambringa den där smältande känslan. Vinet bär en röd färg med tegelnyanser. Doften är stor ja snudd på storslagen med inslag av körsbär och nougat. Smaken på vinet är lika inställsamt god som Pluras pannbiffar med sin kryddighet och förföriska toner av choklad, körsbär och vanilj. Tillsammans är vinet och pannbiffarna en briljant kombination.
Dagens låt som fått mig att hålla mig över ytan denna genommulna dag, fått mig att slita mig från soffan, gå ut på stan för att fika samt träna är "I Can Feel a Hot One"med Manchester Orchestra.....
Ha en bra kväll
Tacopaj, La Vignée Bourgogne Pinot Noir samt Kapten Kid och det oändliga sommarlovet = världsklass i rätt sällskap
När receptet med Tacopaj damp ned i min mejlbox från Middagskorgen bestämde jag min för att inom sinom tid införliva tacobjudningar i mitt liv igen, med trevligt sällskap. Till det tänker jag mig ett mjukt och bärigt vin i La Vignée Pinot Noir från franska Bourgogne.
Ett perfekt när välsignade december står för dörr'n och livet längtar...
Färgmässigt är vinet ljust blå rött..
Doften som sipprar ur glaset framstår som ung och bärig med inslag av jordgubbar och vanilj, Vinet stoltserar med en smak som för tankarna bort från vårt genomgrå tandläkarväder. Tonerna av jordgubbar som samsas sida vid sida med stor kryddighet, vanilj och körsbär är fullkomligt briljant. Riktigt smutt till tacopaj och detta för endast 109 kronor.
När jag skriver det här inlägget har TV i bakgrunden som visar Idol blivit till en plåga. Dussin-Erik har hyllats som en Superstjärna för vaddå? För att lyckas trampa sönder en Beatleslåt och fått mig att tona ned volymen på min tv. Grattis!
Marriette, en kvinnlig Gessle-röst som hänför, utmanar och är briljant kreativ i sina låtval, vågad i sin breda repotoar, får ta sitt pick och pack och dra, tillbaka till Halmstad. Förmodligen hade en ung Gessle fått göra samma sak då Idol uppenbarligen går ut på att låta precis som en annan redan levande stor stjärna, inte vara sin egen, inte utmana och våga gå nya vägar, testa nya stilar.
Jag slår på Stereon och förförs av Kapten Kid och det oändliga sommarlovet - ett band som andas Lars Winnerbäck, Hovet, Peggy Lejonhjärta och Jakob Hellman. Nu har de äntligen släppt sitt debutalbum "Ingen lek" Riktigt bra!
Pröva själva. Gör tacpaj, häll upp ett glas La Vignée lyssna på Moln med Kapten Kid och det oändliga sommarlovet i goda vänners sällskap och ni kommer få en briljant bra kväll.
I den bästa av världar hade Mariette kommit hem till vardagsrummet i Kalmar och bjudit på konsert modell mindre. Spelat Times of your life för mig och mina vänner...
Vintips inför en briljant & äventyrlig helg i Calmare Stadt
Calmare Stadt. Kalmar november -09. En äventyrlig helg stundar. Jag och mina vänner ska ut och göra stan . Sanna mina ord, då kan allting hända. Förmodligen blir det inte ett fallskärmshopp från Gamla vattentornet men annars så....
Aktiviteterna som infaller denna helg sammanfattas bäst i stora drag genom Fika, några varv runt kvarnholmen, vinprovning, förfest på Tegner, Thaimat från Taste. Melissa Horn på Pipes, ett filosofiskt resonemang i en banal krogkö. Barhäng med tokiga drinkar, Tre stelbenta danssteg på Harrys, två minuter Irish Coffee på Lilla Puben. Kanske någon nattamat. Vägen hem och det är den som är bredast och glattast och längst. Kvällen avslutas med en gamla stan latte, eller en kopp franskrost såsom alltid since 1999. Mellan dessa händelser får spontanitet råda. Gosse vem vet vad som kan hända då..Lev imorgon natt och häng på....
Vintips
Strålkastarmörker, en sol som lyser med sin frånvaro.Dags att bryta den grå trenden. Mitt tips är att du tillreder en Italiensk pastalåda och till de smuttar på ett italienskt vin, torde räcka för att återfå sol i sinne. Veckans vintips är Fonterutoli framställt på druvan Sangiovese och kostar 149 kronor på Systembolaget.
Vinet är dunkelt blårött till färgen. Doften är stor och kryddig med inslag av körsbär, kaffe och choklad. Vinets smak är briljant till pastan. Dess kryddighet, rostade toner av vanilj samt förföriska toner av körsbär som mynnar ut i aptitretande choklad och kaffe smak får solen att börja lysa igen.....
Helgens vin: Morone 2006
Det är sällsamt vackert nu när hösten ruskar om på allvar och mörkret faller i allt raskare takt. Botemedlet mot
mörkret verkar stavas fredagsmys och till det föreslår jag denna vecka ett Italienskt vin från Toscana gjort på druvan Sangiovese, fungerar nog till lördagsmys också om festen uteblev, eller innan utgång
Till färgen är vinet mörkrött. Vinet bär på en stor kryddig doft med inslag av körsbär. Morone stoltserar med en rik kryddig smak med en viss framfusig del av körsbär och russin som mynnar ut i förföriska toner av kakao. Morone kostar 169 kronor och är en av mina absoluta favoriter.
Idag har jag varit på After Work i samhället där jag jobbar, dock blev det lite pest och pina, jag stod ut en timma eller två öl innan jag satte mig på tåget till Kalmar igen. Imorgon så är det Champagnefest som gäller. Ska bli riktigt yrsligt och glatt. Har sett att även andra flaggar för en oslagbar lördag i vartfall i Kalmar
Vi syns ute i minglet....
Helgens vin: Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge
Det susar I säven då höstvindarna städar och pyntar för snö här i Kalmar. Lägligt då att föreslå ett vin från Frankrike och Bourgogne som bjuder på sommarens sista smak. Närmare bestämt ett ljust rödblått vin framställt av druvan Pinot Noir. Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge.
Doften är kryddig och attraherar med sina inslag av både jordgubbar, hallon och vanilj. Jag sa att vinet bjuder på sommarens sista smak vilket det bokstavligen gör då dess kryddiga smak förgylls med toner av jordgubbe och skogshallon. En smak som blir ännu bättre då viss örtighet och vaniljtoner tar vid. Vinet kostar 115 kronor.
Idag har jag förutom att jobba besökt det nya modehuset ute vid Ikea i Kalmar, ja den lilla charmiga kuststaden där jag huserar. Det var nästan så att jag behövde gnugga mig i ögonen för gosse vad folk som hittat dit. Hade jag fått en krona för varje bil jag räknade in på parkeringen så hade jag haft månadens hyra betald och ändå fått pengar över. Väl inne på det nya köpcentret kändes det som att promenera i ett Nordstan modell trevligare än originalet. Kvällen har varit en enda lång väntan på Cirkus Möller, ja i vart fall sedan kvällsfikat med mor och far blivit kvällsfotogen. Ja nu tar jag helg på allvar. Imorgon blir det träning, handling samt vinprovning.
Det är rock att bo i Kalmar...
Vin(gligt) på Apornas planet
Ja jag köpte hem boxen "Tre Apor", föll för den lättsamma illustrationen på förpackningen, genialiskt och intresseväckande. Vad jag förstått är det en modern tolkning av uråldriga avbildningar som dök upp i japan tidigt 700 tal och bygger på ett buddistiskt motto som lyder "att inte se, inte lyssna till och inte säga något ont. Tanken bakom mottot var att den som inte exponeras för onska inte heller kan sprida den vidare.
Ja för otroliga 149 kronor fick jag med mig tre liter vin, jag har dock inte hunnit provsmaka det ännu, men jag såg att vinet tydligen verkar vara bättre än sitt ringa pris. I vartfall om jag tolkar vad bloggaren Le Francophile skriver. Det enda riktigt negativa han förtäljer om vinet är att det är ointressant och att intresset för innehållet i boxen svalnar. Men om så är fallet är det ju den egna kreativiteten som sätter begränsningar. Om vinet i sig självt känns oinspirerat och lesset efter en tid så ges det ju lite utrymme för sin egen fantasi, använd vinet i en drink. Tänk nytt, stort och fritt. Exprimentera.
Jag borde ta och dricka vinet innan jag skapar mig en uppfattning. Fram tills dess befinner jag mig på Apornas planet. Kanske till och med borde läsa om klassikern Apornas planet, original La planète des singes
Om tjeckiskt vin och höstens godaste glass....
Vino Mikulov Cabarnet Sauvignon inhyste inslag av svarta vinbär, björnbär, choklad och kaffe i den fruktiga smaken. Aningen kryddigt som vilken kvalitativ Cabarnet Sauvignon som helst. Relativt spännande till en början, men i samma takt som det blev nattsvart för vårt gulblåa landslag så tröttnade jag lite på Vino Mikulov även om vinet kändes många klasser bättre än det Henke och Zlatan visade upp. Att vinet dog ut så att säga beror nog på att jag inte åt något särskilt till vinet. Hade säkerligen smakat än mer till något matigt än de nävar med PopCorn som fick mina nerver i styr under 90 minuter.
Tjeckien som vinland vet jag inte så mycket om, men kul att prova något nytt. I Prag drack vi en riktigt god Pinot Noir som jag inte återfann på Flygplatsen. Vino Mikulov var ett bra vin för den peng jag gav för det, något över 100 lappen och har öppnat ögonen för att prova mer viner från landet om jag kommer över det. Efter fotbollen och vinet men innan Kalmar by night skulle upplevas och ett Harrys tog emot mig med öppna armar, liksom Lilla Pubben hann jag med att äta några skedar av höstens godaste glass. Nämligen smaken Fikon och Mynta från Sia. Riktigt smutt
Boira' Sangiovese till kvällen då Elm(ander) avgör....
Så här nu när kylan går bärsärk i stan hämtar jag inspiration från Sydeuropa. En italiensk Sangiovese från distriktet Marche till Kyckling med fetaost och oliver. Allt för att undvika att höstluften blir tung av förslöande gnäll.
Doften på Boira Sangiovese är uppfriskande och piggar upp med sina örtighet och inslag av lakrits.Vinet stoltserar med en behaglig sträv smak med förföriska toner av framfusig örtighet, tranbär och lakrits. Vinet bär faktiskt smak av hallonbåtar, ja sådant godis som allt som oftast samsas med lakritsbåtar.
För sina 89 kronor känns vinet som en kram i snäv jargong. Riktigt gott, ekologiskt dessutom…
Antar att det är Elm eller Elmander som avgör den stundande landskampen mot Danmark. Ja så måste det bli. När en spelare med påbrå från Kalmar får chansen i landslaget så briljerar han. Gällande Elmander så har han bränt så många lägen i sin karriär nu att sannolikheten för att inte göra mål bara blir mindre och mindre. Så ikväll vänder det för hans del...
Veckans vin - Campo Viejo Reserva, ett vin under 100-lappen
Campo Viejo Reserva
Höst på min planet. I Kalmar regerar höstvindarna och bjuder på ett skådespel i höstlövsdans. Veckans vin kommer från Rioja Spanien där det är något varmare med där liksom här är det skördefesttider, vinskördarna börjar tas tillvara på.
Vinet är till färgen rätt och slätt rött. När vinet luftas sprids en kryddig doft med inslag av torkade körsbär, plommon, dill och kaffe.
Smakmässigt är Campo Viejo Reserva superbt till smakrika Pastan med sås av Kantareller och västerbottenost. Vinets kryddig smak med förföriska toner av körsbär, plommon, dill och kakao ger ett mustigt intryck som tillsammans med maten bjuder upp till dans. Riktigt gott för 94 kronor på Systembolaget.
Höstigt vintips
Höst och något av en nystart. En briljant formulerad tanke. Slutade vid en tanke. Men det är tanken som räknas. Kvar i gamla fotspår. Vandrar, känner glädje. Har blicken kvar i skyn. Bryta mönster och prova nytt får jag göra en annan vecka då inspiration flödar. Nu ett kärt återseende som dykt upp här på bloggen tidigare. Föga nyskapande men ack så gott.....
Ölands skördefest stundar, det börjar visst bli höst och jag antar att fler än jag står tyst framför skälet, där sommaren tar slut.....
Veckans vin är därför ett vin från Frankrike och Châteauneuf-du-Pape med egenskaper som kan förtrolla en höst. Vinet är Xavier Châteauneuf-du-Pape 2007. I den kryddiga doften återfinns inslag av plommon, sötlakrits, örter och choklad. Vinet stoltserar med förföriska toner av plommon, körsbär, sötlakrits och choklad som förhöjer upplevelsen till en härlig höstmiddag. Själv åt jag Äpplebiffar och potatisgratäng till detta vin som kostar 199 kronor.
Vintips när hösten går bärsärk i guldstaden Kalmar
Jag får bittert erkänna att det visst börjar bli höst så här följer ett vintips när hösten går bärsärk i guldstaden Kalmar...
Irony Pinot Noir 2006
Denna vecka reser vi väster ut, vi korsar atlanten, för veckans vin. En komposition av pinot noir och petite sirah från Russian River Valley USA. Vinet är som klippt och skuret till kycklingrätter. Till färgen är vinet ljusrött. I doften återfinns inslag av bland annat jordgubbar och vanilj.Vinet stoltserar med en kryddig smak som förgylls med toner av jordgubbar, örter, ingefära och vanilj. Vinet kostar 125 kronor.
Hallå Merlot!
Nåväl. Väl inne på Systembolaget i centrala Kalmar raserades planerna för väl på plats kunde jag inte motstå lappen som löd "tillfällig i butik" under en av flaskorna i butiken. Jag slogs mot valet att antingen gå på ett säkert kort Zenato Merlot eller testa det tillfälliga vinet i butiken. En fight som inte varade särskilt länge. Resonemanget som utmynnade i att jag måste köpa det tillfälliga vinet framför Zenato Merlot som alltid finns i butik segrade. Zenato går att köpa whenever....
Det vin jag kom hem med var Mora Negra 2005. Ett Argentinskt vin från Tulum Valley.
Nästa vecka får plan "Hallå Merlot" gå i lås
Veckans....
Alta Tierra Carmenère 2005
Liksom tända ljus vid ett andetag släcker vår sommar sin dag. Men än finns det plats för ytterligare vintips innan det blir höst på vår planet. Veckans vin ser dagens ljus i Valle del Elqui Chile, märkligt nog är det en italiensk vinmakare som ligger bakom det här vinet från Chile.Till färgen är vinet djupt mörkröd. Vinet stoltserar med en varm mycket stor fruktig doft i vilket inslag av vanilj, paprika och vinbär regerar. Smaken är av klassisk Carmenèrekaraktär med nyanser av paprika. Det är ett uttrycksfullt vin som bjuder på fruktig smak med förföriska toner av inslag av lakrits, peppar och vinbär.Vinet kostar 89 kronor på systembolaget.
Låt!
En vänlig grönskas rika dräkt - För det börjar visst bli höst och höst denna gång innebär en ny konsertvåg med Lars Winnerbäck. Låten "En vänlig grönskas rika dräkt" har sedan länge varit ett briljant intro till herr winnerbäcks bejublade konserter och får mig att längta att ta del av en ny liveakt av Winnerbäck då han dessutom släpper ny skiva i september. Själv har jag inte bestämt mig vart jag ska gå på hans konsert. Blir nog Växjö iallafall...
Spontanaste händelse!
Första lektionen i en tiopoängskurs i fika går av stapeln imorgon, jag är lärare och jag har som det verkar en riktigt trevlig elev.
Veckans vin - Gini Contrada Salvarenza Soave Classico Superiore
Oppenheimer Sackträger Riesling Spätlese Trocken 2007
Vintips on speed i budgetklassen - för stressade själar...
Catena Malbec 2006. I Mendoza, Argentina, nedanför Andernas snöklädda toppar ser detta vin dagens ljus. Vinet är mörkt blå lila till färgen. Doften briljerar med fruktiga inslag som förgylls med viol och lakrits Mäktigt rik Malbec vars fruktiga smak stoltserar med förföriska toner av lakrits Vinet Kostar 119 kronor.
Conde de Valdemar Gran Reserva. Ett vin från välkända Rioja i Spanien Vinet är till färgen skimrande rött Doften är kryddig med inslag av plommon och vanilj. Dess kryddiga smak med toner av torkad frukt och vanilj är riktigt smutt. Kostar 139 kronor
Ingwe Reserve Alain Moueix 2005. En fullmatad ”sydafrikansk Bordeaux” som ser dagens ljus i Stellenbosch, Sydafrika. Vinet är till färgen tät mörkrött Doften är aningen rökig med inslag av vinbär, örter och choklad Det är ett smakrikt aningen örtigt vin som stoltserar med dov rökighet och galanta toner av vinbär samt mörk choklad Pris: 149 kronor
Villa Antinori. I Italien under Toscanas sol färdigställs detta vin som är en komposition av druvorna sangiovese, merlot, cabernet sauvignon och Syra. Färgen är mörk rödblå. Doften är kryddig med inslag av körsbär och choklad. Vinet stoltserar med en utvecklad kryddig smak med fatkaraktär och framfusiga läckra toner av körsbär, choklad och örter Vinet kostar 139 kronor
1865 Cabernet Sauvignon 2006, Bakom vinet står producenten Viña San Pedro som grundades 1865 Albano i Maipodalen, Chile. Färgen är tät blåröd Doften är stor och generös med inslag av svarta vinbär, kaffe och choklad 1865 är ett balanserat vin med fatkaraktär. Smaken är eldig och smakrikt med toner av vinbär och kaffe. Vinet kostar 119 kronor
Crozes-Hermitage Les Launes. Mörk blåröd färg. Ett vin på druvan Syrah som framställs i det franska distriktet Crozes-Hermitage. I doften som känns kryddig och druvtypiskt framträder inslag av björnbär och hallon
Vinet stoltserar med en angenäm aningen kryddig smak med galanta toner av slånbär, vanilj och lakrits.
Njut av vinet som kostar 138 kronor
Hoppas något av vinerna faller i smaken....
