Vin(gligt)

2009-12-17
23:02:55

Exotisk köttfärssås med ananas samt spetsad med Blossa-09 glögg...

Efter tågförsening och några steg i snöovädret tar jag något frostbiten steget från kylan in i värmen.  Äntligen hemma. Hungerkänslan är påtaglig. Köttfärsen tinad. Dock visar det sig snabbt att de vanliga  ingredienserna för tillredning av köttfärssås lyser med sin frånvaro. Gå ut igen i kylan är inget alternativ. Hungern måste stillas nu.
Matbehovet får igång kreativiteten ordentligt. Inspirationen är på topp.  När köttfärssåsen är färdig att servera så är den kryddad med Kardemumma och curry,  Spetsad med Blossa -09. Ananas är nedskivad och resultatet är mer än gott. Det är briljant.  Middagsgästerna som såg något tvivlande på varandra när såsen tillagades log ikapp när de smakade maten.
Kommentera inlägget här:
Namn: Kom ihåg mig?
Mailadress:  
Bloggadress:  
Kommentar: